红枣早饭吃过冰糖银耳羹,知道厨房一准的也有冰糖。
“啥?”许氏惊呆了。
先谢尚来要蜂蜜一次都只要一小碗,也就二三两的量,怎么少奶奶张口就要一斤?
而且还要一斤冰糖?
少奶奶小孩子不懂事,要是把两斤的蜜、糖一气吃下去,这还能有个好吗?
“有的!”许氏嘴上答应,眼睛则看着彩画,期待她出面劝阻或者打发人给大奶奶送个信。
彩画是郝升的闺女,许氏是彩画娘的副手,两人是天然的同盟。
彩画因贴身伺候红枣,知道谢尚提点红枣没事来厨房洗手做羹汤的事,当下倒是沉得住气。彩画冲许氏轻轻点头,示意她照办。
红枣可没留心许氏和彩画的小动作。她自顾吩咐道:“碧苔,你回去拿个柚子来。”
“再把张乙叫来!”
张乙手有仙气,经他手做出来的食物自带仙味,就是比常人好吃。
红枣自觉手残,便想叫他来给自己的厨艺加成。
关于张乙手有仙气这件事,还真不是红枣迷信!
先红枣做过对比实验——一块肉切好后混合均匀分成两份,然后装在两个一样的容器里由她随机分给碧苔和张乙,然后再给她两个称配好的同样分量调料来煮,灶台后由金菊一个人给两个灶台一样的添柴烧火,结果烧煮出来的红烧肉,就是张乙的好吃!
不服不行!
“少奶奶,”闻言许氏试探问道:“您这是要做菜?”
“嗯!”红枣点头道:“你先别声张,等我做出来再说!”
“哎!哎!”许氏点头表示明白,心里说只要小祖宗您不乱喝蜜胡吃,怎么折腾都行!
前世因为红枣跟风团的两箱酸柚子家里人都嫌酸不吃,红枣的教授妈便让红枣帮她打下手做了回不算成功——绝对没有市卖的柚子茶好喝,但也不算失败——味道比市卖的糖水桔子罐头强点的蜂蜜柚子茶。
其实红枣所谓的打下手,就是上网帮她妈搜索了一个蜂蜜柚子茶的配方打印下来,然后再对着方子指导和监督她妈来做。
红枣打下手做蜂蜜柚子茶原就是前世的偶一为之,且还日久月深,当下她努力回想,但于方子的记忆也就只剩下拿盐擦柚子皮然后剥皮剥肉,拿盐给柚子皮去涩切丝,加新拆封的冰糖上锅煮以及最后用整瓶蜂蜜浸泡的大略记忆了。
至于方子的配料比和每个步骤的具体时长,不好意思,都还给度娘了!
“这个是冰糖?”红枣看着眼前拳头大一块水晶模样的冰糖惊呆了。
这世的冰糖竟然是前世化学书上才有的原始结晶体?红枣禁不住吐槽:这可叫她怎么用?下手砸吗?
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