没一会儿,也和团团满满当了朋友,又带着岁岁和年年在院子里面玩儿了。
翠竹娘在厨房里,听到外面的欢声笑语,然后偷偷从门缝儿看了一眼,不禁感叹:还好那周营只是花言巧语骗取同情,还没有甜言蜜语。
也还好是时间短,自家妮儿不至于一颗心都扑上去。
想到这些,便有些感激。
看着厨房的食材,角落放着刚刚磨好的老豆腐,便十分大方的在锅里到了油,将老豆腐切成三角形,然后放进油锅里炸到两面金黄,控油只有将豆腐的内部掏空,然后将胡萝卜,白萝卜还有莴笋都切成了细丝。
切好的细丝用醋和盐,还有酱油白糖调制均匀,然后填进了掏空的豆腐块儿中。
这道菜,是讲主食和凉拌菜完美的结合了起来,热的时候吃正好,做起来也很快。
做好了便端着盘子走了出来:“家里也没什么能招待贵客的,这是自家磨出来的豆腐……”
如今这个时代,豆腐还真的不算是能入眼的东西。
但是确实比上不足,比下有余的。
大家其实都吃饱了,但是看着这种地方特色十足的吃食还是有些眼馋。
孩子们都抬头看着秦晚词,没等一向爱吃的满满开口,年年却先说话了。
“娘……次……”
嗯?
这还是年年第一次说称呼之外的话。
秦晚词抱起年年:“你说什么?”
“娘,吃!”说着,小手就往里正娘子那边儿……的盘子是伸过去,眼里除了那煎好的豆腐,什么都没有了。
岁岁则是推着满满,示意满满走在前面,给他们拿吃的。
还在长个子,又害怕积食,一直是少吃多餐,这会儿也有点儿饿了。
满满被岁岁推着往前走,还不忘回头看着秦晚词:“娘亲,我们可以吃么?”
秦晚词笑着点点头,然后和里正娘子道谢。
翠竹带着孩子们去洗了手,然后端着盘子,让每人都拿一个。
炸过的豆腐是金黄色的,咬起来还带着酥脆。
而里面还填满了清爽的时令菜丝,好看又缓解了油炸豆腐的油腻感。
一个个精致又好吃。
莫夫人感叹:“我还是第一次见到豆腐这个吃法,不过,好吃。”
豆腐本无味,能不能做好吃,全靠厨师对香料和五味的掌控。
“这道菜叫什么名字?”夫人问道。
“还真没什么正经名字,大家都这么做。”那里正娘子说道:“不过客人若是喜欢吃,明天我再给您做,我们这里黄豆长的好,豆腐也格外的好吃,老豆腐,嫩豆腐,还有当时南宁出名的那个豆腐花,现在也都会做。”
秦晚词也笑:“那谢谢了。”
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