范正磕头:“祖父,此事莫要再提。”
范老爷子叹了一口气:“你和你哥哥,中和一下该多好。”
到底是挥挥手让他们退下了。
而在后厨的秦晚词,则是选了一个闲置的锅灶,将专门用空间水泡过的猪肉煮到了八分熟,然后连刀薄片,九成肥,一分瘦,嵌入红砂糖,放在精致的碟子中错叠。
然后在水里调油,选的还是灵泉水,加入红糖,旺火熬成糖油之后,给肥腴的猪肉涂上了浓墨的色彩。再将糯米和豆沙煮到半熟,经过糖油的洗礼,整道菜都显得妩媚动人。
莫予书惦记了好久的甜烧白,白肉油脂尽出,服帖的在清甜的糯米和豆沙上,只剩下那又沙又糯的口感和柔顺缠绵的甜。
做好了,又亲手做了一锅小吊梨汤,用的还是灵泉水。
伙计上菜的时候,特意说道:“殿下点的甜烧白,最后一份,请品尝。”
萧逸瞥了莫予书一眼,他什么时候点了菜?
徐玉成则是看着甜烧白,皱了下眉头:“猪肉?”
“嫌弃?”秦宁瞪圆了眼睛:“嫌弃的话把你们家的肉酱分给我两坛!”
徐玉成一听就不说话了,他自诩读书人的体面,哪怕是肉酱也没吃过,但是挡不住家里人爱吃,确实是没少囤。
莫予书看着那丰腴形美,色泽红亮的甜烧白,先尝了一口,耙软适度,肥而不腻,鲜香甜糯。
情不自禁的,嘴角就勾了起来。
萧逸和徐玉成都愣了,一份猪肉做的食物就能让冰山融化?
而秦宁则是直接拿了筷子,上去就要分过来一半:“你小子,不能吃独食啊,给我一半。”
可是莫予书却是端着盘子一躲。
小狐狸肯定知道他们来了,所以专程给做了这甜烧白,不给秦宁做,他不能吃太油腻的吃食啊。
何况,好东西,自己必然要吃独一份的,这是他的特殊。
小伙计笑眯眯的将那碗小吊梨汤端了过去:“太尉大人,您吃多了羊肉,体内燥热,万不可再吃肥肉了,喝一碗这梨汤,祛燥的。”
小伙计到秦宁身边儿,刻意压低了声音:“这可是我们东家亲手熬的,方子卖了,这里是非卖品。”
秦宁这才满意,哈哈笑了两人,喝了那梨汤,不知道是不是他的错觉,喝了那汤之后,别说所有的疲惫,就是他身上的陈年老伤都感觉没那么难受了。
眼里有了惊奇,但是还是用小碗挡住了脸挡住了眼里的神色。
萧逸和徐玉成对视了一眼,秦宁有专门的汤,莫予书有专门的食物,感情就他们两个没有?
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