“是,主子。你要的肉我切好好了,接下来要怎么做?”亿香道:
“你过来我教你,你学会后我就不用每天上山来了。”顾雨珍道:她把亿香带来屋子里教她怎么放调料,怎么灌腊肠。
调料也就盐和花椒,她不怎么喜欢吃甜的,白糖的她没有做。在说她白糖成本大,做这个也不划算。
她看亿香学的差不多了就问道:“怎么样?能把握住了吗?”
“可以了,主子。”亿香笑道:
“那以后你们每天都把猪肠子给灌了,人少的话就多叫几个人过来帮忙。别的活可以放一放,这个腊肉只能做两个多月,等天气热起来就不能做了,所以咱们现在要抓紧时间。”顾雨珍道:
“是,主子,等下我就去安排。”亿香道:
第199章你们种的粮食只能卖给我
“嗯,记住,来学的人都要让她们管好自己的嘴。”顾雨珍交代道:虽然这个没有什么技术含量,但是她也不希望这么快流出去,她还没有挣到银子呢!
“主子我明白,我会看好大家的。”亿香道:
“嗯,你做事我放心。还有腊肠灌好了,也放跟腊肉一起腌制三天,三天后跟腊肉一起挂起来熏。”顾雨珍道:
这个丫头也是个麻利的,从不会做饭,学会烧了一手好菜。从一个大小姐,变成每天帮她打杂的小丫鬟。
在辛苦她都没有任何怨言,依旧每天笑眯眯的。呵呵,希望她能一直这么开心就好。顾雨珍在心里道:
她看亿香这里好了,就来到姚娘子这里问道:“姚娘子,咱们能杀的有多少头猪?”
姚娘子笑呵呵道:“东家,家猪野猪一起有二十五头可以杀。”这些猪都是她们在山上养的,她们来了这么久,终于能帮东家挣银子了,她们大家都很开心。
顾雨珍想了想道:“你腊月初一安排人给我送一头下山,我要用来给孩子摆满月酒。”
“是,东家。到那天我安排人给你挑一头最大的送下去。对了东家,今天杀猪的油等下我安排一个人帮你送下山去吧!山上我已经熬了不少油,够我们吃一阵子了。”姚娘子道:
“行,你看着安排吧!”顾雨珍道:
她来到王旭杀猪的地方道:“王大哥,给我剁好两份骨头,我带下山。”
“好嘞,顾妹妹,马上就好。”王旭道:
没过一会儿王旭剁好了一大盆骨头递给顾雨珍道:“顾妹妹好了,不过有点沉你下山慢点。”
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