赵叶青想到今晚的菜,“那兔子皮还留不留?我不太会处理。”
穆奚手上没停,“我不太专业,但是也算会一点,你不用管,一会我去弄好就是了。”
今天林子里的虫鸣要比之平常更为嘹亮,几种不知名的虫子叫声混在一起,此起彼伏的。
赵叶青回房间冲了个澡,她打算晚点做完饭后,再洗一次,这个天气洗几次澡都不嫌多。
山里的泉水是冰凉的,通过管道运送到家里的时候已经没那么凉了,她琢磨着过几天去水潭里泡个澡,想着就舒爽。
回到楼下的时候,穆奚已经把外面的大棚钉好,兔子皮已经被剥下来了,余下了一些竹条堆在工具房后面,后续有破损就能直接替换。
穆奚回到家里拿了一包透明晶体颗粒,倒了一些进盆里,用水融化。
“明矾?”
穆奚点头,把洗干净的兔子皮泡在里面。
“你家还有这东西呢?”赵叶青有些好奇,她没有真的接触过这东西,只是有听闻过它的大名。
滴血验亲就用这玩意儿。
“以前爷爷买来泡脚用的,可以杀菌。”
“那你现在用这个泡兔子皮,也是为了杀菌吗?”
“不完全是。”穆奚又拿了盐罐子,舀了两勺掺进去,“能溶解上面的脂肪和肌肉组织,要泡十几个小时,软化后刮掉再鞣制。”
穆奚说完指了指碗里已经砍成小块的兔子肉,“改好刀了,也腌制好了,我一会直接下锅炒就行,你可以先去睡会。”
赵叶青是有些困,她昨晚没睡好,可穆奚估计睡的更不好,长椅都是她在躺着。
她把穆奚赶出家门,“回去洗澡去,身上都是汗味,我做好饭了叫你。”
穆奚昨晚确实没睡好,外面雷声一响,赵叶青睡着的身子也会不自主的一颤。
女孩睡的并不安稳,嘴里时不时有几个含混的字眼冒出来,听不真切,从皱起眉头能判断出不是什么好梦。
他在旁边守到快天亮,雨停了以后才眯了两个多小时。
洗完澡后,回到客厅等着,风扇吱吱呀呀的转,没控制住的就睡了过去。
等到他醒来的时候,桌上已经摆好了饭菜,早上剩的肉末酸菜,炒青菜,凉拌雨后青,还有鲜椒兔丁。
赵叶青坐在椅子上打盹,头一点一点的。
他们之间错开没有交集的时光有些长,长到她长大了,长到她学会做这么多菜,长到她葱白的手指上都长了薄茧。();
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