黄昏时分,岩带领的队伍猎回了一批大耳兽。
沈怀瑾还是头一回见到这种野兽,硬要说的话,长得有点像大耳朵、没长角的梅花鹿,听说肉质鲜嫩肥美,是亚兽和幼崽们最爱的兽肉之一。
他听着也有些意动,这两天吃的熟食除了烤就是煮,实在有些腻了。如果这种野兽油脂丰富,那么或许他可以做个炒兽肉试试。
说干就干。
沈怀瑾将大小一致的石头围在篝火旁,又找来一块中间凹陷的薄石板洗干净,搭在了上面。
大家听说要用新的做法做兽肉吃,都很有兴趣,前来帮忙。
他让兽人们帮忙拆卸大耳兽,让亚兽们帮忙切兽肉,自己则拿出了几个土豆出来,打算做一个土豆炒兽肉。
沈怀瑾将土豆去皮、切成薄片并在溪水中反复搓洗,以去除淀粉。
待石板热得差不多了,他先放了块兽油脂上去。油脂接触滚烫的石板,瞬间吱吱作响,流出出浅黄色的兽油来。沈怀瑾趁热倒入切好的兽肉,煸炒至金黄盛出。
留下的底油中丢入姜丝和甘草,炒香后倒入土豆片翻炒,控制着火候,反复煎炒土豆片直至金黄。
到这时再倒入兽肉翻炒,然后洒一些盐,翻炒均匀后加入一些清水,再炖煮一小会儿工夫即可。
随着沈怀瑾的动作,广场上肉香四溢,就连其他火堆边的兽人和亚兽,都忍不住探头向沈怀瑾这边张望。
沈怀瑾清洗了下树枝,削了双粗糙的筷子出来,用筷子夹起了滚烫喷香的菜。
土豆入口即化,绵密的口感裹挟着肉香,兽肉汁水充沛,单一的调味反而凸显出食材本身的鲜美。沈怀瑾还配了些腌制的嫩生姜一起吃腌的嫩生姜很受欢迎,原先那罐早早被分完了,这是沈怀瑾新腌的一罐搭配起来好吃得让吃了一个月烧烤的沈怀瑾恨不得把舌头都吞下去。
值了!
沈怀瑾也就吃了两口,就递给了一旁的兽人、亚兽和崽子们,让期待已久的他们各自分去了。
他们也不怕烫,用手捻着就吃,边吃边赞叹沈怀瑾手巧。
倒是音有些不好意思,坐在一旁劝道:瑾,下次你做的东西自己多吃一些吧,辛辛苦苦这么久,全喂了这群等着吃的。
沈怀瑾笑着摇头,没关系,这说明大家把我看作部落的一份子了,我很高兴。
他啃着提前焖着的红薯,在心里安慰自己:不哭不哭,我们的目标是水稻和辣椒,不能就在土豆炒肉上跌倒。
他知道部落还讲究吃大锅饭,没有私产的概念,因此还不至于在这种事上纠结。
沈怀瑾吃得少,因此也是最早吃完,考虑到含一直守在伴侣身边不愿离开,他拿上红薯和烤肉,去厉的屋子里探望了他们。
树正含糊地说着些梦话,沈怀瑾没怎么听懂,但听含说树虽然还是断断续续地低烧,但已经醒来过一次,也排泄了一次。
沈怀瑾听完,又借着火光观察了树的伤口,只见伤口虽然狰狞,但红肿已消退了些。不出意外,树接下来会继续好转。
沈怀瑾将剩下的新鲜大蓟都留给了含,让他根据自己教的方法,在接下里的日子里自行给树换药。
将事情托付了出去,沈怀瑾也如释重负,接下来只需要注意观察树的情况即可。
他心里轻松,也顺嘴问了一句厉的情况。听说这家伙最近轮流睡在部落的单身兽人家中,也亏得部落单身兽人多,不至于让他深夜流落广场。想到这家伙可怜兮兮的样子,沈怀瑾忍俊不禁,脸色带着笑出了屋子。
安正巧吃完饭,从门前路过,见到他出来,赶忙约他一起去溪中洗澡。沈怀瑾爱干净,自然答应。
他这些日子多多少少攒了些洗果,又回屋拿来了换洗的衣物。
广场上,亚兽们正用玩笑的语气驱赶着兽人们,后者也不恼,偶尔还有几个会调笑几分,部落里一片欢声笑语。
兽人们虽说偶尔说些调笑的话,行为却很规矩,听话地进屋,隔绝了自己的视线。随着夜色渐深,广场上也安静了下来,大家各自挑了合适的位置,一个个地下了水,好好清洗浑身的粘腻与灰尘。
大家刚才好生玩闹了一番,此时力竭,因此都有些安静。
沈怀瑾同样在溪水中舒展着身体,他忽然想到刚才大家切肉时的场景,忍不住打破了平静。
安,我看部落里的工具都是用石头做的,没有其他的吗?
安如实道:大河部落都是用石头做工具的。要用兽牙做也可以,但普通的兽牙太小,不好拿,还不如石头。长牙兽的牙齿倒是合适,可是长牙兽不常见,也不好捕,难得捉到了,兽牙也都是用来和其他部落换盐用的。
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