而沈怀瑾也依旧在谷中烧砖烧瓦,历经多日,他积攒下来的砖瓦虽不足以建起整座院子,其中的三分之一确却是绰绰有余了。
将新烧的一窑砖坯封上以后,沈怀瑾起身去调整竹道的走向,继续往水稻田中加水保持土壤的湿润。
水稻已经到了灌浆结实期,从稻穗开花逐步走向谷粒成熟,期间产生的淀粉、蛋白质和积累的有机物质储存在籽粒中,从肉眼观察到的就是籽粒一点点变饱满的过程。
为了水稻能够存活,他白天往里灌水,晚上又要把水排出来,利于秧田降温。
天气干旱,若不是溪流残存而他又可以借竹道灌水,这些水稻恐怕早已经蔫头蔫脑、濒临枯萎了。
到了晚间,沈怀瑾将竹道的路线一转,又朝向了毛豆地。
毛豆其实是耐旱的作物,最怕水涝,但今时不同往日,如今它们又正处于不能缺水的鼓籽期,沈怀瑾还是会两天浇灌一次,在排水沟的辅助下既保证土壤不至于干旱,又不会导致毛豆根部多水。
仔细灌溉后,沈怀瑾将竹道挪回原位,冲净手脚打算制作晚饭。
天气如此燥热,不论是他自己还是厉,都偏好吃得清淡一些。
沈怀瑾先拿白日里挤的兽奶冲了两份姜撞奶,提前隔碗浸在溪水中,作为今天的饭后甜点。
灶台前头堆着萝卜、绿叶草和一大条兽腿,都是部落分配好刚刚送过来的,此外还有些前一日吃剩下的芋头。
他看了两眼,便定下了晚上的菜色,打算做道芋头羹、萝卜炖骨汤和白灼绿叶草。
沈怀瑾取了把刚用上没两天的菜刀,利落地将兽腿的骨肉分离,整套动作行云流水。兽骨被砍成几段,炒至出香后与切块的萝卜一道入锅熬煮。
剩下的精肉一分为二,一部分剁成肉丁备用,一部分则留作他用。
他将带皮的芋头洗净,入锅隔水蒸,蒸熟的芋头用凉水一冲,然后趁热剥皮碾成芋泥,放在一旁。
沈怀瑾热油下锅,倒入一早备好的肉丁煸炒至香味溢出,再加入芋泥同炒。
炒得热火朝天之际,厉回来了。沈怀瑾没空回头打招呼,只高声道:快洗洗手,跟我过来一起做菜。
哎!身后传来一声应答。不久后,厉走到他身边,按沈怀瑾的指示做起白灼绿叶草来。
沈怀瑾颠了一下锅,加入了开水,煮开后减小火候进行熬煮,直到汤汁变得有些浓稠。他往里加入了适量的盐和鱼露,再倒入水淀粉让汤汁更加稠厚。
煮开后芋头羹就可出锅,撒上葱花即可。
那头,厉也用热汤将盘中的绿叶草烫熟。
将芋头羹、白灼绿叶草和同样炖煮了好久的萝卜骨汤端到了石桌上后,两人齐齐落座。
厉将擦干净的碗筷分好,探过身子去吻对方的额心。
瑾,辛苦你了。
沈怀瑾拉过他宽厚的手,上面因为连日的劳作更添不少厚茧,他拿粗糙的掌心贴了贴自己的脸,眼中满是心疼,你也是。
说完,他又正了正脸色,颇有些不自在,快吃饭吧。
芋头羹爽滑可口,汤汁浓郁;白灼绿叶草色泽亮绿,清脆可口;萝卜炖骨汤鲜美甘醇,让人回味无穷。
一桌的菜色简单又朴实,在暮色中散着袅袅烟气,两人吃得心满意足。
餐后再来碗沁凉的姜撞奶,一身的燥热疲惫便落尽。
一襟晚照,浮云消散,天边已有娇俏月影。两人对坐树下,任由晚风带来花香和对岸的喧哗。
沈怀瑾托腮看着部落四起的炊烟,广场上幼崽与小兽的追逐嬉闹。他有一搭没一搭地舀着嫩滑的姜撞奶,嚼到的便是满满的人间烟火气了。
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第110章、毛豆
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