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第184章(第1页)

从摄像机的画面中看去,苏曼要比身材高大的徐德矮上整整一头,两个人看上去,仿佛一只加菲猫在对抗一只圣伯纳巨犬。

可令人啧啧称奇的,苏曼的气势看上去却更加强大,好像她是一只威风凛凛的丛林之虎,站在她面前的不过是一只茶杯犬。

徐德喊了一嗓子后,着急锅里的炒饭,手腕往外挣了一下,他震惊的发现,手腕上这只细细的手指却有如五道钢钳,他居然挣脱不得。

苏曼根本没有注意到众人的目光,她的视线中,只有这一锅蛋炒饭,做为一个有着严重职业洁癖的厨师,她无法忍受任何一个可以做的更加美味的菜肴,在她的面前生生的降低了档次。

苏曼指着徐德的炒勺,目光炯炯的道:&ldo;你的盐放多了。&rdo;

徐德冷哼一声:&ldo;哪里多?!这蛋炒饭我做了不知道多少遍,一直都是这么放盐的!&rdo;

众人的视线自然而然的落到了徐德手中的铁勺上,看上去只有勺子前方舀起了浅浅的一层盐,根据这一锅炒饭的份量判断,这些盐,不算多。

苏曼却不再开口,她握住徐德的手向上一番,徐德不可控制的被她带动,手中的铁勺也随之翻了个面,只见铁勺的背面,也沾满了一层细盐!

众人恍然大悟,炒饭本身就有粘性,铁勺翻炒一阵后,勺子自身变得油腻,而盐又恰好是一种容易沾染上的细小微粒。

如果加上勺子背面的盐,徐德放到炒饭中的盐,的确是多了。

徐德的眉头死死皱起,显然,他虽然做了许多次的炒饭,却也是第一次注意到这个现象,他的脑子里也开始糊涂了‐‐明明以前都是这么干的,每次都是放的这些盐,那以前炒菜的盐,也都放多了?

他下意识的看向了苏曼,虽然对这个女孩的年纪还心有芥蒂,但是苏曼三番两次出手,也给他留下了深刻的印象,竟然让他不知不觉中,把苏曼当成了百科全书一类的存在。

苏曼轻笑一声,开口问道:&ldo;你以前在小饭馆打工?&rdo;

徐德点了点头,眼中的疑惑更盛,这女孩怎么知道的?

苏曼又问道:&ldo;那你们饭馆旁,是不是有一个工地?或者矿山?&rdo;

徐德的眼睛一下睁大,神,神了,他脱口而出,连方言都带出来了:&ldo;哎呀妈呀,你咋知道地呢?俺们饭店旁边就是个煤矿!&rdo;

一旁的主持人阿彩眼中异彩连连,精彩,真是精彩,不枉他们电视台和比赛主办方合作了一次,这期比赛真是让人目不暇接。

其他人的脸上也都流露出些许异色,如果说,上一轮的比赛,让苏曼逐渐获得了这些厨师们的认可,那现在,她无异于又给自己披上了一层神秘的面纱,越发让人看之不透。

苏曼环视一圈众人惊愕的表情,哑然失笑,&ldo;从事重体力工作的劳动者,往往比其他人更需要补充盐分,所以你以往做菜,一定是重油重盐。&rdo;

她话一说完,便仿佛谜底揭穿,众人不由自主的升起了原来如此的念头,东明眼中she出两道欣赏的目光,道理说穿了很简单,可是说穿之前,又有几个人能够想明白?!

苏曼收回了手,轻咳两声,提醒道:&ldo;你抓紧吧,炒饭要炒过了。&rdo;

说起来很长,其实也不过三言两语的功夫,徐德如梦初醒,重新把注意力放到了面前的炒锅上,这一次他的铁勺小心的舀起了一撮盐,翻炒片刻后,一道色香味俱全的炒饭顺利出锅。

苏曼看了两眼,点了点头,蛋液包裹均匀,米粒分明,倒是可以拿个五分。

这一盘盘的蛋炒饭很快端了出去,请观众们品尝,蛋炒饭果然很见功力,有不少人都只拿了四分,当徐德听到苏曼给了他五分时,大个子居然扭捏起来,在即将走出厨房时,又跑到苏曼身前,头也不抬,瓮声瓮气的丢下一句:&ldo;谢谢你了,美女!&rdo;,转身就跑。

苏曼摇头笑了笑,其实徐德这人本质倒是不坏,从最开始,一帮的选手都沉默不语,而他却直着嗓子喊出来,就可以看出,这是一个没什么心机的人。

而后面的处理菜色的手法也证明了这一点,规规矩矩,为人端方。

不过,她并不看好徐德的前途,这批选手中颇有几个一看就是大家出身的厨子,处理起菜色来游刃有余,一看就是老手了。

火候测试环节很快结束,前面两关,一个刀工,一个火候,大部分选手都是拿了四分或者五分,比分并没有明显差距,因此,主要还是看接下来的三关了。

第三关,制定菜式的烹饪。

苏曼拿到菜单,啧啧两声,鱼香肉丝,糖醋鲤鱼,平板豆腐,看着平平常常的食材,却囊括了川菜,鲁菜,和淮扬菜,三大菜系的经典。

这一次从食材处理开始,选手都要自己动手。

选手们也开始了轮换,前两关第一批测试的选手,轮到了后面进行,苏曼眯起眼,看着一个个选手制作这三道菜色,品评出其中的优劣,悄然的打着分数。

等到徐德等人进来,她已经品尝过了五次鱼香肉丝,糖醋鲤鱼,哪怕每道菜只品尝一口,也几乎吃了个半饱。

有趣的是,徐德在评委们中一扫,居然率先主动的向她走来,苏曼眉毛扬起,看着大个子在自己面前站定,目不斜视的开始处理食材。

这个家伙,倒是有趣。

看着他处理食材,苏曼的裤兜突然一阵震动,她掏出手机,快速的看了一眼,却是萧凌那家伙的短信:你这家伙跑哪去了?!小爷今天提前收工,要给你个惊喜,结果发现人不在,我擦!

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