第211章最新章节_第1页_重生之美食帝国百度TXT迷路的龙

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另外一边，排骨已经熬煮的差不多了，苏曼把排骨捞了出来，叫陈菀菀取了些冰块出来，放在了盆里，又把排骨汤锅放到盆里，这样可以借助冰水的零点特性，让排骨汤快速冷却。

苏曼拿起排骨，示意陈菀菀过去，&ldo;好了，材料准备的差不多了，我先叫你做第一道菜，香菇糯米排骨。&rdo;

陈菀菀立刻兴奋的靠了过去，苏曼一指面前准备好的两个碗，一碗是调料汁，放了酱油料酒，姜葱调味，一碗是泡好的糯米，&ldo;糯米必须泡，不然蒸不熟，现在你把排骨在调料汁上沾一下，再裹上糯米。&rdo;

陈菀菀依言施为，只是排骨上的糯米总是沾的稀稀落落，看上去有些可怜，她求助的看向苏曼，苏曼安抚的一笑：&ldo;没关系，等下再撒上糯米粒好了，效果是一样的。&rdo;

苏曼动手在蒸笼的底部铺上了几片圆白菜叶，把蒸笼的蒸眼全部堵住，一是防止排骨上的糯米漏下去，二是白菜蒸出来另有一股清香，同时白菜也可以吸取排骨里的油分，可谓一举三得。

陈菀菀小心的把沾了糯米的排骨放到蒸笼里，一块块仔细的摆好，又按照苏曼说的，拿起了装着糯米的碗，一点点的撒下去，直到排骨都被糯米盖上。

苏曼最后指示她把切碎的香菇丁撒上去，盖上盖子，&ldo;好了，差不多半个小时就可以吃了！&rdo;

陈菀菀兴奋异常，以前她都是负责吃的，今天她还是第一次自己动手做菜，真恨不能三十分钟眨眼过去，尝一尝这糯米排骨是什么味道！

苏曼拎着陈菀菀的衣领，把她生生的从排骨蒸锅前拉了回来，指示她把已经凉掉的排骨锅放到了冰箱冷鲜层。

调过头来，苏曼开始处理鱼，已经有一个排骨汤了，苏曼准备把这条鲈鱼蒸了吃。

陈菀菀眼巴巴的看着，只觉得苏曼果然神奇，手脚麻利，什么食材到了她手里，转眼就变成了一盘美食。

苏曼架起了另外一个蒸锅，她此时也不由感慨起来，这陈菀菀可真舍得，这么个厨房，真是太方便了，一般的家里，顶多有两个炉灶，哪像是这里，想怎么做就怎么做，丝毫不用顾及先后次序问题。

蒸鱼也有些小窍门，苏曼逐一的给陈菀菀讲了起来：&ldo;这个鱼肉里面要刮干净，不然会发苦，上面撒点盐和料酒去腥‐‐&rdo;

一边说，她一边拿出了四根筷子，二横二竖摆成了个井字形，然后才把鱼放了上去：&ldo;这样鱼肉两面受热就比较均匀了。&rdo;

接着，她指示陈菀菀看着蒸锅，盯着点时间，五分钟就足够了，她自己则麻利的把平底锅架了上去，开始准备油煎鸡肉串，&ldo;鸡肉串我们用煎熟的烹饪手段，注意的是，油要用橄榄油，这个在所有的油里是最健康的。&rdo;

陈菀菀站在三个锅前，鼻子下香气四溢，有蒸的半熟的排骨香菇的香味，有蒸鱼冒出来的鲜味，还有鸡肉串入煎锅的瞬间，爆出来的香气，无论是青椒还是洋葱，闻起来都那么的美味。

陈菀菀头转了又转，鼻子跟着嗅了又嗅，此时此刻，一个鼻子明显不够用了。

苏曼手里忙活着，看着时间差不多了，指示陈菀菀掀开锅盖，把葱丝姜丝，还有豆豉鱼油撒了些到蒸鱼上。一旁的工作人员也忍不住狠狠的吞了吞口水，导演拉了拉阿彩的袖子，悄声道：&ldo;你看，什么时候叫苏大厨给咱们整治上一桌？&rdo;

第248章八方云动

苏曼把蒸鱼的锅盖重新盖上，一拍手掌：&ldo;好了，这个鱼蒸起来很快，等下出锅的时候，再浇一点明油就好了。&rdo;

苏曼随手拿了些孜然花椒面，撒到了鸡肉串上面：&ldo;无论什么酱，番茄酱色拉酱都含有不少的油分，所以吃烤串的时候，撒上这种纯调料就可以了。&rdo;

陈菀菀眼巴巴的看着，随着辣椒和自然的味道被激发出来，厨房内不可避免的飘散着烤肉的香气，她终于忍不住伸出手去夺了一串，&ldo;我尝尝熟了没！&rdo;

顾不得烫，陈菀菀大张着嘴巴，呵着气，三口两口，一串鸡肉串被她吞吃入腹。

苏曼登时无语，她赶紧把剩下的几串一起拿出，装到了碟子里，同时挡住了陈菀菀的爪子，&ldo;好了，你看看香菇糯米排骨好了没！&rdo;

陈菀菀果然中了调虎离山之计，她拿起了蒸排骨的锅盖，狠狠的吸了一口气，伸出爪子又要拿起一块，苏曼眼疾手快的阻止了她：&ldo;这蒸汽多烫啊！&rdo;

苏曼算看明白了，陈菀菀就是家里的馋孩子，就是那种妈妈姑姑做饭的时候，围着灶台绕圈，无论什么菜出锅都要率先尝上一口的馋孩子。

苏曼赶紧递了双筷子给陈菀菀，果不其然，陈菀菀麻利的夹起了一块糯米排骨，一口咬下，含糊不清的叫道：&ldo;好吃！&rdo;

这一口没吃下去，她又接连叫道：&ldo;好吃好吃！&rdo;

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