第230章最新章节_第1页_重生之美食帝国百度TXT迷路的龙

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这三样分别是这三种动物身上的精华部分，兔子可以说是人类的食谱上最小的哺辱动物，其实兔头去了毛皮的样子，和人的头颅有五六分的相似，很多胆小的人，都不敢吃这个。

但是这个真的很美味，相对于没有肉的家禽，兔头上的二钱肉便显得尤为难得，而更为关键的，是兔头里那拇指大小的脑髓，又白又细又香，绵软如豆腐，那才是整个兔头的精华所在。

鸭唇其实没什么玩意，所谓的鸭唇，其实就是鸭喙，那玩意硬的很，根本不能吃，真正吃的，是鸭喙中的鸭舌，只有细细的一条，却自带脆骨，咬起来格外的带感。

会吃的人都知道，鸭舌是鸭子全身部件中最好吃的部分，但又格外稀有，毕竟一只鸭子才一根鸭舌，在火遍全国的绝味鸭脖连锁店里，鸭舌就是所有种类中最贵的。

而一只硕大的白鹅中只取了一双翅膀，也不是没有道理的，和鸡鸭相比，鹅的翅膀更为宽广，相对鸡鸭的翅膀都只有薄薄的一层皮来讲，鹅的翅膀少有的富有肉感，吃起来比较过瘾。

苏曼看着阿勒手起手落，捉住一只家禽就快速的割断一只的脖子，心中感慨，中国人就是厉害，除了人以外，什么都吃。

西方人不吃猪的内脏，中国人却什么都吃，从猪头一路吃到猪尾巴，去了猪毛，连猪皮也有多种做法，连骨头都要敲碎了把里面的骨髓吸干净。

苏曼有时候都觉得，要是真到了世界末日，最后活下来的一定是中国人。

她看着阿勒顷刻间宰杀了众多家禽，心里也有点打怵，但是选择了厨师这个行当，就必须面对这一切，自然不会像是寻常的女孩子一样，娇嗔着上前说什么小白兔好可爱啊之类的话。

阿勒心中却十分不平静，他不时的偷眼看着苏曼，发现后者极为镇定，看着他一路宰杀过去，居然面不改色，擦，这还是女人么！

苏曼看着阿勒宰杀完毕，进入了围栏中，拿了个大盆，开始取材，鸭只取唇，鹅是翅膀，兔要兔头，末了，她端着一大盆死不瞑目的兔头，看着阿勒吩咐道：&ldo;剩下的都处理了吧，不要了！&rdo;

阿勒：&ldo;……&rdo;

待苏曼进了厨房，拉格纳踱步过来，狐疑的看着满地东倒西歪的家禽：&ldo;这些都不要了？&rdo;

阿勒点点头，看来自己的这个兄弟也觉得残忍了，拉格纳伸手摸着下巴，&ldo;我有点好奇她做的东西了。&rdo;

阿勒：&ldo;……&rdo;

苏曼把材料处理干净后，开始进行烹制，对不知道干锅做法的人，都会觉得干锅里的食材是炒熟的，事实上，无论是青菜还是肉类，所有的干锅食材都要事先处理到半熟。

像是今天做的兔头鹅翅，苏曼甚至还要进行腌制处理，使肉类入味。

配菜主要有土豆，藕片，和青笋，这几种食材，都属于水分不多的，这样有利于保持肉类的干香滋润。

做干锅要用老油，最好是五香料炒过的熟油，炒制的时候，要用中火慢慢的摧出食材中的水分，并熬出油脂，这样做好的干锅才会鲜香可口，味道浓郁。

苏曼架起油锅，快速翻炒，一阵阵香气扑鼻而来，她使劲抽了抽鼻子，自己都忍不住流口水，这种干锅还是配啤酒最慡了，可惜伊斯兰教徒遵守的清规中就有一条严禁饮酒。

苏曼把炒的金黄香郁的兔头等一起出了锅，又用盖子盖上，端起来，送到了帐篷行宫中，主食当然是米饭最佳。

这种干锅吃完，其实还可以加上汤，锅底煮汤味道也很赞。

阿齐兹已经主动摆放好了碗碟，守在了桌边了，苏曼一放下餐盘，他便迫不及待的掀开了盖子，一眼扫去，登时僵住了，阿齐兹喃喃道：&ldo;这是什么？！&rdo;

苏曼语速缓慢而优雅的讲解道：&ldo;兔头，鹅翅，鸭唇。&rdo;

阿齐兹打了个寒战，好奇怪的食材，可是香味却又如此浓郁，他年轻英俊的脸上再次显现了挣扎的表情。

苏曼主动的拿起筷子，手脚麻利的捡了一小盘到自己的面前，去了里面的配菜，锅里一半的肉都到她碗里了。

阿齐兹终于下定了决心，拿起了看上去最正常的鹅翅啃了起来，甫一入口，便不由赞道：&ldo;真香！&rdo;

苏曼哪里有空和他寒暄，吃这种干锅，往往是数人一起，手快有，手慢无，拼的就是大家啃骨头的速度。

阿齐兹刚啃完一个鹅翅膀，便见苏曼的盘子边上放了几根唆尽的骨头，不禁也加快了速度。

站在阿齐兹身旁的阿勒吞了吞口水，看上去，好像很好吃的样子。

苏曼两个人风卷残云，阿齐兹最后还是没敢对兔头下手，全部被苏曼包圆。

待苏曼吃的心满意足，便听到外面传来的叽叽喳喳声，她狐疑的看向了阿勒：&ldo;什么动静？&rdo;

阿勒轻咳一声：&ldo;好像是阿格纳买了鸡鸭回来。&rdo;

苏曼：&ldo;……&rdo;

她突然觉得，自己的黑暗食谱还不够看啊，这些阿拉伯人并没有过多的反感，一个个反倒像是吃上了瘾。

苏曼皱起眉头，心道，难道必须用那个食材了？

若是只要鸡鸭和兔子，阿勒就会准备齐全，苏曼拜托包子陵寻找的，其实是另外一种食材。

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