孙师傅又旁观了两条鳝鱼,终于确定,就是这种手法!
他心中百感交集,没想到,时隔了这么多年,竟然再度看到了这神一样的技巧,没错,这种刀工,在孙师傅心中,就是媲美神一样的存在!
他一下想到了苏曼方才提到的,刀是祖传的,孙师傅不禁有了个大胆的猜想,莫非,这刀就是当年那个男人的?!
孙师傅心中有了怀疑,再看苏曼,便觉得怎么看,那眉那眼,都和当年那个男人有着几分相似。
心下不禁也起了几分爱才之心。
这种心理变化其实很正常,苏曼原本无门无派的一散修,在孙师傅眼中当然不值一提,可现下却证明她很可能家学渊源,出身世家,孙师傅从俯视到仰望,视角不同,眼中的苏曼自然也就不同了。
孙师傅若有所思中,眼前一片黑影投下,少女那姣好的侧脸瞬间从眼前消失,孙师傅微微一怔,视野里换做了阿流痴迷的脸,他双眼专注在苏曼的双手之上,丝毫没有注意到自己越走越近,一直站到了女孩的身侧。
孙师傅很快回过神来,他一把扯住了阿流,在他耳边吼道:&ldo;阿流!你在做什么!&rdo;
阿流瞬间如梦初醒,他怔怔的看着左右,&ldo;我‐‐&rdo;
很快,他回过神来,脸色一变,指着苏曼的手叫了起来:&ldo;师傅!你看,她的手在动,一直在动!&rdo;
苏曼一惊,手里的菜刀一偏,手下的鳝鱼险些成了她的第一条瑕疵品。
她瞥了身边的阿流一眼,心道,第一次见面还觉得挺老实个人,看来是老实过头成傻子了,手要是不动,怎么切鳝鱼啊!
孙师傅心有余悸的拽着阿流,决定不能再任由这位苏小师傅发挥下去了,她第一道菜的东坡肉还算老老实实,没有超出意料之外。
第二道龙井虾仁就把他们饭店延续了几十年的做法改了。
第三道酱爆鳝背更夸张,光凭刀工就几乎毁了他辛辛苦苦培养出来的好徒弟!
孙师傅擦了一把冷汗,心里默默的念了句,妖孽!
请神容易,送神也不难,孙师傅连连告饶,又是作揖又是拍着胸脯保证,到底把苏曼给忽悠上去了。
他转过身,悠悠一叹,看着徒子徒孙,声音严厉的道:&ldo;好了!今天的事情谁也不许说出去!&rdo;
又瞥了眼神情恍惚的阿流,孙师傅咳了两声,强调道:&ldo;你们记住了,无论切什么,这握住菜刀的手一定要稳!&rdo;
阿流面露疑惑,忍不住发问:&ldo;师傅,可刚才‐‐&rdo;
孙师傅立刻打断他:&ldo;什么刚才,以前,现在,和将来,都是一个切法,手要稳,要稳!你牢牢记住了!&rdo;
阿流沉默的低下了头,他的右手,在衣袖的遮挡下,却在微微颤抖着。
苏曼两只纤细的手握着菜刀,切着黄鳝的景象在他的脑海中定格,从那个时候开始,他的手,似乎就开始不受控制了。隐隐的,他直觉的感到,那是更高层次的厨艺,让他热血沸腾恨不能马上就开始练习的绝世技巧!
第298章醉蟹
苏曼两手空空的上得楼来,一进门,男人们齐刷刷的看了过来,小安德鲁立刻站了起来,在她身前身后来回转了几圈,末了,摊手问道:&ldo;肉呢?&rdo;
苏曼讪笑两声:&ldo;孙师傅在做呢,等着吧!&rdo;
小安德鲁怏怏的坐了回去,苏曼坐回到了自己的位置,一看,行啊,这帮哥们还挺够意思的,给她的碟子里留了半碟龙井虾仁呢!
苏曼做了这道菜,自己还真没尝过,她立刻拿起筷子,刚夹起一个虾仁,旁边横插进一只大手,连盘子带虾仁一起端走了。
苏曼侧目看去,让面无表情,拿起叉子,优雅的叉起了虾仁,看也不看她一眼。
苏曼登时啼笑皆非,还耍起小脾气来了!
她真想捉住让的肩膀,狠狠吼上两嗓子‐‐哥,你幼稚不?!
苏曼把手里筷子上的虾仁往嘴里一丢,嗯,有些凉了,虾仁却越发鲜美,带着茶的清香,不愧是杭帮菜中的名菜。
筷子还没落下,便传来了阵阵敲门声,一旁的服务生赶紧开了门,阿清手端着托盘走了进来,托盘上放着一个宽口的大玻璃瓶子,以及两个青花瓷的浅口盘。
苏曼一见,立刻站起身,伸手接了过来,把玻璃瓶子取了下来,吃货们立刻好奇的看了过来。
她捧起瓶子,笑眯眯的解释道:&ldo;这可是我们中国有名的特产,醉蟹!&rdo;
她的视线有意在让的身上略微停顿,金发青年的头没有转动,眼睛却偏了偏。
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