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第117章（第2页）

鲜美的羊肉，嫩的掐的出汁的蔬菜，细滑慡口的粉丝，让法国人连呼过瘾，等吃完爆肚冯，三个人俱是一身大汗，被初夏的风一吹，凉慡舒服的让人只想叹息。

老埃尔和皮埃尔两个人，一老一少，刷的一下，齐刷刷的看向了苏曼，满怀期待的等着她安排接下来的节目。

苏曼哑然失笑，她故意板起脸，&ldo;接下来可是要辛苦一些了。&rdo;

老埃尔一脸困惑，皮埃尔哈哈大笑：&ldo;没关系，你做的安排很好，我们很喜欢。&rdo;

苏曼抿嘴一笑，径直带着两个法国人回到了家里，请他们在军区大院的门口稍候，自己把那辆休息了没几天的三轮车蹬了出来。

没错，她想了想，决定带着法国大厨和她一起摆地摊去，她对自己做的川菜还是有几分信心的。

法国菜味道醇厚浓郁，不像是清淡的淮扬菜，和用料厚重的川菜倒是有些异曲同工。先去的是农贸市场，苏曼请老埃尔和皮埃尔坐上了三轮车，幸好老埃尔生的瘦小，不然还真挤不下。皮埃尔长手长脚，不免觉得束缚，便忍不住开口道：&ldo;su，让我来蹬车吧。&rdo;

苏曼哈哈一笑，没有说什么，直接跳下了车，顺便好心的把老埃尔也叫了下来，看着皮埃尔东拐西歪的骑了两下后，大叫一声跳下车子，不厚道的笑了起来。

会自行车未必就会蹬三轮车，这玩意虽然简单，却也不是一蹴而就的事。

皮埃尔最后只好认命的坐在了狭小的后座里。

幸好农贸市场并不远，苏曼把车子往门口一丢，直接领着两个法国人走了进去，老埃尔兴奋的东张西望，苏曼不由诧异，拽住了皮埃尔低声问道：&ldo;埃尔先生从没到过市场吗？&rdo;

皮埃尔耸了下肩膀，&ldo;店里的食材都是预定好的，送来的时候就已经是半处理好的了。&rdo;

就这么一个说话的功夫，苏曼眼尖的看到老埃尔已经拿起了一截灰白色的藕，鼻子嗅了嗅后，大嘴一张，准备直接咬上一口。

她赶紧跑了过去，夺下了老埃尔手里的藕，连连摆手。

老埃尔一脸遗憾，转头看到了黑色的菱角，立刻又好奇的拿了起来。

苏曼发现，自己应该一开始就带着埃尔大厨到这里来的，老先生就像是一个适龄的顽童，第一次到了儿童乐园，真是见什么都新鲜，什么都想亲口尝上一尝。

苏曼也发现了，老埃尔能够成为蓝带大厨绝非偶然，凭借他对食材旺盛的好奇心，就足以支持他在餐饮上不断攀升了。

事实上，没有什么地方的食材种类可以和中国相比，这是一个天上飞的地上跑的海里游的，什么都敢做成菜的神奇国度。

相比之下，西方就要相形见绌的多，像是中国食材中带着洋，番，胡的蔬菜，几乎就是他们常吃的蔬菜种类了。

苏曼耐着性子，一样样的为老埃尔解释过去，同时这个老人不停口的为什么也让她伤透了脑筋，苏曼第一次发现，她对食材的了解并不像是自己先前以为的那样充分。

&ldo;辽参，是一种海参。&rdo;

&ldo;为什么是干的，额，等我回去查下资料。&rdo;

&ldo;这是一种调味料，叫蚝油，提鲜的，怎么做的，哈，我也不知道。&rdo;

苏曼额头冷汗直冒，几乎要落荒而逃，她就像是一个被一针捅破的气球，放空了发现了自己的无知。

很多食材，她认识，也知道如何去做，但是有一些半成品食材，她还真没想过是怎么加工出来的。

费尽千辛万苦，给自己留下一堆家庭作业，好不容易把老埃尔打发了，苏曼采购齐了摆摊的材料，连续几天没有开张的苏记快炒终于再次开张了。偌大的旗帜再次迎风招展，苏曼想了想，今天是要把从前做过的川菜再温习一遍，便只在上面题了简单的三个字，客来点。

第139章厨师高帽

此时还是傍晚，刚好是晚饭时候，苏曼的招牌一打开，很快就有人围上来，都是熟客，惊喜的叫道：&ldo;苏老板你又回来了！&rdo;

&ldo;可等了几天了，没了苏老板五块钱一份的米饭，吃什么都不对味。&rdo;

皮埃尔大是惊奇，凑近了，把苏曼上下打量一番，用半生不熟的中国话叫道：&ldo;苏老板？&rdo;

苏曼讪笑两声，在旁边搭了方桌小板凳，请老埃尔和皮埃尔坐下了，她则开始了食材处理。

又来了，再一次出现了昨天的专注状态，手里的菜刀仿佛成了身体的一部分，切丝切片，她就是一个最精密的仪器，完全的随心所欲。

苏曼隐隐的有些了然，应该是她这三年来勤练刀工，厚积薄发的效果终于出来了。

老埃尔不知不觉的站了起来，走到了苏曼身边，连一些客人也屏住了呼吸，看着她忙碌。往常至少需要一个小时处理的食材，今天半个小时就全部搞定了，苏曼抬起手，捉住搭在脖子上的毛巾抹了把额头的汗，一抬头，吓了一跳，七八双眼睛全都直愣愣的看着她。老埃尔最先回过神来，他满脸赞叹的竖了竖大拇指：&ldo;su，看你切菜真是一种享受。&rdo;

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