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众人每天收集石灰石烧生石灰、将粘土和河沙存储，打木坯，锯木板，储备用料，直到天气回暖。赵蓬莱一拍大腿，众人搁置了手里的活，制仗杆，备墨线，去到选址，开始夯地基。地基堪堪砌筑好，一场倒春寒，又来了场小雪，歇了两天，众人跟打了鸡血似的，开始立排扇，一边人推，一边人将绳索绕过立好的桩子拉。场地内许印的声音跟拿喇叭吼出来似的，“来，听我的口令，数到二一起使力，出力之前喘口气。”“一——二！一——二！”那排扇立到了柱础上，众人喘着气，腿酸手软，却极欢喜，因为今天立排扇，砌屋墙，上梁有肉吃。那大肥鹅已经烫水拔毛了。众人回屋喝水，都要跑去瞧一眼那砧板上白里透红的肥鹅。云琇要用于木阳筑出来的烤炉来做烧鹅，蘸料都已经备好了，用夏天找到的那蜂蜜配盐渍梅子做了梅子酱。冷水已经喝完了，水罐里是刚烧出来的热水。李寸心端着热水只能一口一口的抿，她见着云琇从仓库里拿出几颗土豆来，就往堆肥的地方走。李寸心跟过去，“你干嘛去？”云琇神情惋惜，“这土豆发芽了。”“这不挺好。”这土豆原本是太史桓他们带来的，用来过冬的粮食，剩了一些，现在被他们拿来做菜。“好什么呀，发芽了就不能吃了。”“可以拿来种嘛。”“能种吗？”“能种啊。”李寸心拿过一个土豆，指给云琇看，“你看，到时候这土豆每一到两个芽眼就能切一块下来当作种子，就这一个土豆，能种出好几株。我改天找块地方开一亩地，再过几天天气暖一点，就能种了。这可是五大主粮之一，可得珍惜，以后产得多，就给你加工淀粉，嘶——要不然把剩下那些都拿来催芽，做种子吧。”“诶对对对。”李寸心拿着土豆就往仓库走。众人喝过水后，就回施工地砌砖去了，这砌墙也是个技术活，专门负责这一项工作的人称为泥瓦匠，工艺里没有这一项，其中知识与技能被归到了基建之中，陶瓷与石匠也略知一二。垒墙最怕就是不平不直，不过这一群人，和种地一样，骨子里有这个基因在，能上手。一开始没手感，畏头畏尾，难免速度慢，不过有赵蓬莱三人手把手教，打线把关，速度慢是慢些，至少不会出差错。手感差的苗炳和太史桓帮着来回运砖，蒋贝贝和柳错金帮着拌灰，一帮人配合起来，施工倒也顺畅。云琇回了厨房，开始准备晚饭，她将鹅掌鹅翅剁掉后，用盐糖和已有的香料调制辅料，抹进鹅肚子里，可惜的是没有料酒，去腥效果便要打折扣。云琇用石针把鹅肚子缝好，将竹管插进鹅脖子里吹气，她一手摁着缝口处，脸鼓得通红，鹅的胸膛逐渐挺拔起来。云琇迅速见鹅过热水定型，放冷后，又在肥鹅表面刷上糖汁，用石头钩子挂了，风干一会儿后，放进烤炉里。炉中的果木炭慢慢闷烧，鹅肉表皮收缩焦黄，油光满面。云琇又蒸了一条灌肠，用锅子炖上一大锅的白菜，切了点腊肉做油脂，又将鹅翅鹅掌和鹅内脏添进去混着炖。众人收工回来的时候都扒在厨房门口，耸着鼻子，云琇刚把烧鹅起出来，烧肉的香味特别大。云琇在砧板上斩件，在烛光的照射下，那鹅就跟珠宝店照灯下的宝石一个道理：光泽诱人。众人听着云琇刀分割鹅身时的脆响，咽着口水，眼里发直，像一群嗷嗷待哺的狼崽子。李寸心赶着人，“你们离远点，别给我把厨房的墙挤塌了。”云琇切鹅，李寸心拿着碟子将鹅分装。原先人不多的时候大家一桌吃饭都还没什么，人多了就有抢菜的问题，特别是荤素之间，众人必定偏向肉食，有人吃得多了，那必然会有人吃得少。几个人商量了一下，决定开始分餐，肉食分到每个人自己的菜碟里，素菜则整盘放桌上大家自己添。云琇分了鹅之后，又将灌肠切了片，分装在各人的菜碟里。每个人拿着自己的碗来添饭的时候，碗给出去，云琇添一碗白米饭出来，李寸心便递一小碟子鹅肉和灌肠过来，人端着饭菜便高高兴兴去正屋里找位置坐。两个人忙完了去堂屋里，屋子里已经挤满了人，桌子上没座位了，就把菜碟放木墩子上，自己盘腿坐地上的，人走进去都得小心避让着。出来得快的都抢占了桌上的位置，倒是那正面对着门的条凳上，只坐了颜柏玉一个人，两个人过去挤着坐了。云琇将装梅子酱的碟子放在桌子两边，说道：“这有烧鹅蘸的酱，喜欢酸甜口的都过来弄一点尝尝吧。”

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