“等辣椒熟了,就可以揪下来炒鱼片,炒大虾,哇超级好吃的!”
小人鱼又抿了抿嘴唇,喉咙也动了动。
冉溪笑了:“总之,今晚我们先吃香辣水煮鱼!”
水煮鱼常见的做法有两种。一种是直接煮好了开吃,一种煮好了后,要“二次淋油”,就是把大把大把的干辣椒花椒铺在鱼片上,热油淋下去,充分激出香辣气。
冉溪不打算用这种淋油的方式。
原因无他,唯贫穷尔。
这种方式,得用多少的辣椒花椒啊!太奢侈了!
所以冉溪选择了简易版的做法。
这里的市场买不到做水煮鱼必不可少的豆瓣酱,所以冉溪得先用干辣椒、盐、糖和黄豆酱自制一个豆瓣酱。
调好了豆瓣酱,再将备好的葱段姜片干辣椒花椒下锅爆香,和豆瓣酱一起翻炒,炒到香味四溢后放鱼骨进去炒得发白,加水熬上一刻钟,最后将腌好的鱼片放进去划拉几下。
等鱼片全都被香辣十足的汤底烫成了莹润诱人的白色,还微微卷起了边儿,就可以出锅倒进大盆里——当然,碗底已经铺好了事先煮好的丝瓜、黄瓜还有土豆。
最后,再往这红灿灿鲜亮亮的水煮鱼上,洒一撮小葱花,放一把香菜叶,就大功告成!
当这盆麻辣鲜香、热气腾腾的水煮鱼端上桌时,小人鱼的眼睛都不会转了。
而且,冉溪很清楚地听到,这小家伙在咕噜咕噜地吞口水。
不过,冉溪也很清楚地看到,一旁的小何满脸惊恐有如看到了万年黑暗料理。
他一面叮嘱小人鱼去洗手,一面告诉小何:“放心,也有你能吃的。”
说罢,他回身就端出了一大盘白灼虾。
小何这才擦擦口水,眉开眼笑地举起了筷子。
这边小人鱼也回来了,乖乖巧巧地坐在桌旁,自己抓着筷子,伸向了那盘一看就辣得有滋有味的水煮鱼片。
恰在这时,有人敲响了幼儿园的院门。
冉溪疑惑地盯了一眼小何,小何也一脸懵逼地看着他。
而小人鱼,默默坐直了身体。
冉溪放下筷子,嘀咕着会是谁呢,转身跑进院子开了门。
门外,站着两名穿着深蓝色制服、容貌俊美的人鱼族,一位绿眼睛,一位蓝眼睛。
看到冉溪,他们礼貌地问了好,还出示了证件。
证件上写得很清楚,这两位人鱼都是皇家警察。
所以是皇家警察终于走完了流程,要来接小人鱼回深海了?
果然,两位人鱼警察收起证件后,解释道:
“冉先生,我们收到线索,您这边意外收留了一只幼年人鱼。”
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