谁知莺儿拿岔了,拿了燕窝和洋糟的那一张,外头管事便擅自做主,为宝钗准备了一份像样的“厚礼”,却万万没想到,正好撞上天幕上说的,一时竟令宝钗百口莫辩,尴尬得不知该如何是好。
谁知黛玉和英莲表现得就像两个心无芥蒂的小姑娘。林黛玉道:&ot;哇,上等官燕。宝姐姐这份礼着实是太贵重了。&ot;
甄英莲道:“其实我一直都好奇那‘吉粉梅片雪花洋糖’到底是什么,每天都想知道,想得我抓耳挠腮的。”
甄英莲年幼时也曾经过过一段富足的小康日子,而且她的故乡姑苏那里,人人嗜甜,哪怕是做咸味的菜肴,也恨不得放几勺糖进那菜里去。
虽然英莲后来多经困苦,但这甜味已经深入她的记忆之中。如今一旦重获新生,英莲立即重拾对甜味的热爱。对于天幕上说的“洁粉梅片雪花洋糖”更是不加掩饰地好奇。
宝钗哭笑不得,没想到她自家弄错礼单,搞出这样的乌龙,黛玉和英莲竟然也接受良好。她只得将莺儿叫来,去取了那包洋糖,拿到黛玉与英莲两人面前,将外面包着的牛皮纸拆开,露出里面的糖。
只见这一整包,都是一粒粒的白冰糖,每一枚都是透明的四棱方糖,难得每一枚都几乎一样大小,一样质地。
而宝钗将这包糖拆开之后,直接取了一枚,送到嘴里,以示这包糟绝没有什么猫腻。
谁知她竟然没有巢玉与英莲手快,对面那两个小姑娘也人手拿了一枚,送到口中慢慢含着,还一起喊甜。
&ot;好甜!&ot;黛玉含着那枚冰糖不敢嚼,只能含含糊糊地说话。
而英莲则根本不敢开口,生怕错过了任何一丝甜味。
宝钗更觉好笑,只得告诉她们:&ot;论理不应这样空口吃的,燕窝、银耳、莲子烧粥做羹,加这个最佳。厨房若是做烧汁的大菜,加这个也是提味的。&ot;
对面那两个一个劲儿地点头,说:“宝姐姐什么
都知道。”却又都悄悄地伸出手去,各自又拿了一枚。
宝钗仿佛面对由自己照顾的两个幼妹,真不知该说什么才好。
却听巢玉问:“宝姐姐,这个糖既然名叫洋糖,那是不是西洋那里的胡商贩来的?”
宝钗道:&ot;正是呢,这两件都是海外来的。燕窝是吕宋、爪哇一带所产的最好。洋糟也是那边的胡商随船贩运而来的。”
黛玉便问:“贵吗?”
宝钗想了想:&ot;贵不及这燕窝,但是和平常我们自用的精比起来,那是贵上太多了。&ot;
巢玉便将手中那一枚小小的透明冰糖举起来,对着光看了一阵,忽然问:“我记得姑苏一带有人制了糖之后,将糖化了再重新疑结,就能养出这样的冰糖。只是我在苏州时年纪尚小,只觉得‘养’冰糖这事好生有趣,”
宝钗一听,也依稀想起来了。她原住金陵,与姑苏并不算太远,似乎也听过这种说法。
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