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第240章(第1页)

那被砍了一刀的老黄瓜如今就是个工具,在那儿树着,能帮瞿娘子挡不少的风雨质疑。

含钏看瞿娘子的眼神多了几分敬佩。

这位小娘子真是叫人折服。

思路清晰,明白自己想要什么,更明白自己应当舍弃什么男人过分了,便离开,过得下去便继续在一起过,她有更重要的事情要做

她再修炼个八百八十八年,也达不到这层境界,含钏在心里这样想。

含钏咂了咂舌,不知道开口说什么了,伸手摸了摸盛牛乳茶的杯盏,扯开嘴角笑了笑,“还好还好,还热着,若是凉了,我便叫人给您热一热。”

瞿娘子腰靠在软枕上,看含钏的眼神很温柔,“今儿个来同您好好说一说,一是怕您担心,二是给您赔罪。往后留仙居由我直接负责打理,待我生产无暇看顾的那些时日,还请贺掌柜帮忙搭个眼,您说可好?”

含钏一下子笑起来,“自是好的,您甭叫我贺掌柜的,太生分了。您叫我钏儿吧,含钏便是我的闺名。”

瞿娘子也笑道,“敏华,我叫瞿敏华。”

第二百零一章溏心鲍

瞿娘子来了,喝了一盏牛乳茶,吃了一盅姜撞奶,留下一个大木匣子装的溏心鲍当做赔礼,又走了。

含钏打开匣子看了看。

我滴个乖乖!

二十个四头溏心干鲍摆得整整齐齐的,块头很大,厚而结实,拿在手里沉甸甸的,凑近看表面出现一层白霜,这是上品鲍鱼的标志之一。

小双儿咽了口口水,指着中心颜色稍显的部分问含钏,“掌柜的,中间这里怎么看起来和别的地方不一样?”

含钏拿起一颗放在透光的地方,干鲍中间的深褐色就像黏腻柔和的蜜蜡。

“这是将选出的个头大的鲍鱼晒上天,拿十来种食材加水熬煮,三斤食材兑一斤鲍鱼,不再加任何佐料,鲍鱼的味道将会被慢慢包裹在身体里,其他食材的味道会将鲍鱼味彻底激发出来,鲍味更浓。”

含钏对着光看鲍鱼,心里喟叹一声,瞿娘子舍财了。

素日含钏也用干鲍入菜,可没用过炮制得这样好的干鲍——出了宫后就没见到过了。

在掖庭时,这东西倒是常见。

市井里便彻底没了踪影。

含钏纵是有心自己炮制,也买不到个头合适又新鲜的鲜鲍。

好东西难得,含钏唤来拉提、崔二一并听课,手指向鲍鱼中心部分,教导道,“经干制后的鲍鱼泡涨发了,煮后这一段,这中间的位置为黏黏软软,不会凝结为硬制,入口时质感柔软有韧度,像溏心蛋一样的口感,每一口咬下去都带有少许粘牙的感觉,噢,就像吃年糕一样。”

小双儿举起手来。

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