沈凤鸣的视线扫过四人瓷盅里的煮鸡蛋,很快发现那颗鸡蛋的不同之处,这鸡蛋似乎没有蛋黄。普通煮鸡蛋,剥了壳以后,总能从一个角度,透过蛋白,隐约看到里面的蛋黄,但他们四人这鸡蛋,无论从哪个角度看,都没有蛋黄。
杨晟也发现了,&ldo;姜姑娘,是你特意挑选的,鸡蛋黄全藏在蛋白最中间了吗?&rdo;所以他们看不见蛋黄。不过,姜云珠能做到吗?还是她选了很多鸡蛋,才挑到这四个。
&ldo;大家尝尝就知道了。&rdo;姜云珠决定卖个关子。这道菜,其实是她特意给吴老爷子做的,他就喜欢这种有趣的东西。
果然,吴老爷子兴致勃勃,拿勺子直接切向那鸡蛋。
鸡蛋很嫩,只是,切开以后,中间还是蛋白。
&ldo;没有蛋黄?&rdo;吴老爷子问。
其他人也从不同角度切开了各自碗里的鸡蛋,全都没有蛋黄。
&ldo;这不是鸡蛋吧?&rdo;杨晟道。他见过很多素菜,看着像荤菜,几乎能以假乱真,但吃到嘴里,就知道是素菜了。
说着,他把勺子里的鸡蛋放进嘴里。
瞬间,他面露惊奇之色。他很确定,这就是鸡蛋。只是被做的很入味。
&ldo;真是鸡蛋?&rdo;吴老爷子也吃了,立刻问姜云珠。
&ldo;当然是鸡蛋。&rdo;姜云珠道。
&ldo;那怎么没有蛋黄?难道这世上,真有没有蛋黄的鸡蛋?这是什么鸡下的鸡蛋,快带我去瞧瞧。&rdo;吴老爷子兴奋道。
姜云珠却笑了,&ldo;老爷子,这世上哪有那种鸡。&rdo;
&ldo;那你这鸡蛋怎么没有鸡蛋黄?&rdo;吴老爷子急问。
姜云珠把这道菜的做法说了,将鸡蛋敲开一个小口,先把蛋白倒出来,然后再将蛋黄倒出。
蛋黄不用,蛋白放入碗中,加入鸡汤,小心的搅匀。注意,千万别大力搅,不然搅出气泡,这道菜就废了。
随后将蛋白倒回到鸡蛋壳里,在上面蒙住一片菜叶,放进蒸锅里蒸。
一定要小火慢蒸,让蛋白受热均匀,且不能炸开。
蒸熟以后,将鸡蛋取出,拨开蛋壳,便是现在这没有蛋黄的鸡蛋了。
这道菜,就是逗大家一笑。
当然,这鸡蛋也真的好吃。
&ldo;原来是这样。&rdo;吴老爷子哈哈笑了,这道菜,确实有趣。而更难能可贵的,是姜云珠对他的这份心。
杨晟也笑了。
沈凤鸣眼中,似乎也有笑意。
气氛顿时变得轻松且快乐。
吃完饭,姜云珠跟沈凤鸣商量让吴老爷子替太后诊脉的事。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:怀了摄政王的崽怎么破 翻译官 杏霖春 黑科技进修手册 当我开始失去你 病治好了,人疯了 攻一只能跟攻二在一起 八零暴富小辣椒 重生后被真太子逼着篡位 千娇百宠 田园闺事 军事资料百科 择慕而溪 暗黑植物 原来你还在这里(出书版) 这个神笔不太稳 庶门风华 莞尔流年 城市的这个冬天 (红楼梦同人)女皇穿成林妹妹的那些事