这话倒是说得亲热。
然而换了往常,知道卓青愿意&ldo;主动讨好&rdo;,她可是绝对巴不得把锅铲子亲手递到女主人手上那种人。不过是眼见着今天纪司予砸重金表态,便很快站明立场,跟着扮演起心疼人的老家仆罢了。
三年来,时时如此。
卓青擦了擦额头汗意,却没点破她的那点小心机。
&ldo;我亲手做,是我的心意,&rdo;只是话音淡淡,暗藏警告,&ldo;宋嫂,你就不要扫我的兴了。&rdo;
话音落地,身边人终于噤声不语,只埋头把她搀到厨房。
刚一扶着人站定,便径自招呼那几个一旁闲聊的厨师:&ldo;太太来了,晚饭你们帮着打打下手。&rdo;
几人齐齐停下话头。
老宅人手虽不及檀宫那头的三分之一,但她卓青向在吃的方面颇为挑剔,是故,光是全职服务的厨师,便足请了三个:擅长浙菜的小李,精于西餐的老刘,以及最爱做甜品的王婶。
三个厨师,此时一并停下手中活计、扭过头来,见着她那半残不残的模样,更是满面不安。
最后,还是年轻胆大的小李走上前来,引着她往料理台走。
卓青失笑,一边在洗手池的水槽前,熟练地反复搓洗完双手,也不忘调侃:&ldo;怎么,怕我炸了厨房吗?&rdo;
小李没敢正面回答。
只轻咳两声,凑得更近,指着已经初步处理好的几大类食材,&ldo;这个油豆腐塞肉,腌肉的工序可能有点复杂,太太,我给您讲一‐‐&rdo;
嗯?
话音一顿,他怔怔看着眼前兀自围上围裙过后,当即手起刀落、动作干净利索的女主人。
将那块猪肉细细剁碎,处理成肉糜,复又往里撒上点盐,味精,葱花,姜末,随即颇专业的加上些水、搅拌上劲。
如果不是平时见惯了养尊处优、十指不沾阳春水的太太,他几乎有些怀疑,这就是个寻常人家困于灶间的小妇人,为即将回家的丈夫洗手煮羹汤。
甚至不慌不乱,把控节奏,收拾好两锅一壶,打算把三个菜同时进行。
处理食材的间隙,卓青复又抬头,冲他淡淡一笑:&ldo;我知道,待会儿塞好肉,大火焖好收汁……这些都是湖州的家常菜,我当年做的不少,你们就别操心了,今天给自己放个假。&rdo;
说话间,这头先把肉腌,仔仔细细塞进面筋;那头,复又把排骨焯水洗净,和冬瓜同煮;最后拌匀鸡蛋,银鱼下锅。
就连鸡蛋热油下锅时炸开的星点油水,也没把她逼退半步,倒是饭菜香气逐渐蔓开。
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