所以这事,董事长夏雁秋只能发发牢骚而已。
两口子聊了一会儿,桑柏就回锅屋处里田螺,怎么个处理法呢,就是用钳子把田螺的尾巴夹掉,这样的话破了壳也就能轻松入味了,还有就是更容易把壳里的脏东立给洗出来。
钳了一会儿,夏雁秋从书房出来帮忙了,两口子这边钳了不到一半,马小艳又过来了。
多了马小艳一个大吃货,干活的速度一下子上来了。
等着田螺都夹好,桑柏又端着箩子去了河边用河水好好的洗了几次田螺,直到扒拉一下看不到箩内还有螺壳的碎片。
回到锅屋又用清水洗了几遍,然后这才开始备料,放花椒八角等等,当然了缺不了去腥三件套:葱、姜、蒜。
把料炒出了香味,放入辣椒酱,面酱继续炒出味道之后,再放入田螺,炒一会儿加入一点水,然后盖上锅盖开始焖。
十来分钟不到,桑柏事称秘制的炒田螺就制好了。
小锅盖一掀,那味道可不仅仅是勾人还勾魂。
“姐夫,家里有啤酒没有?”马小艳抹了一把嘴角。
桑柏笑道:“怎么可能没有,等着,我给你们拿去!”
接下来一手冰啤酒一手拿着田螺送嘴里唆,好家伙!这小日子美的没边哩!
第196章好消息
桑诩三个回到家中,闻着香味便过来了。
“你们在唆田螺?”桑嘉说道。
桑柏道:“这不是很明显的事情么?”
“为什么不等我们?”桑嘉有点小恼火,但瞧着三个大人似乎没有不好意思,且没有任何慢下来的动作,于是他决定先不生气,把螺吃到肚子里再生气。
三个孩子连忙拿了凳子坐了下来。
“洗手了没有”
夏雁秋来了一句。
于是三个小子又从凳子上起身,跑到了洗菜池那边把手里里外外洗了干净之后,这才唆上了田螺。
“爸,这田螺也太小了一点,有没有大点的田螺?上次郭伯伯带着吃的那种个头就行”桑彧捏了一个田螺,吸了一口里面的汁水,感受着那种鲜辣味,然后用牙签开始挑肉。
夏雁秋道:“那是蜗牛,不是田螺!”
“妈,我知道那是蜗牛,我就是觉得田螺要长那么大才过瘾嘛,这么一小丢丢的吃起来真麻烦”。
马小艳说道:“就这么一小丢丢吃起来才有意思,弄的跟牛肉一样你抱着啃么,一种东西有一种东西的风格,真的把体格子弄大了,那吃田螺也就少了这份心思在里面了”。
“哟,可以啊”桑柏冲着马小艳赞了一句。
“这些日子莫不是挑灯夜谈啦,说话比以前文雅多了”桑柏又说道。
马小艳道:“我什么时候不文雅了,我原本就是腹……腹……”。
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