所谓的中式风格,并不是说孟箬要将已经开业的八家门店改头换面,换成中式风格。
原先卖得西式面包,现在也都换成中式糕点。
这样肯定是不行的,突然的改头换面,会让原先的顾客难以接受,流失打量的老顾客。
风格转变要循序渐进,对于已经开业的八家店,她打算以新品上新的形式,加入中式糕点。
另外,她还打算开一家概念店形象店,铺面位置要好,门店要大,装修要中式,要古典。
最好是一开业就能足够吸引眼球,一举打出思甜烘焙坊的知名度。
形象店售卖的产品,以中式糕点为主,西式面包甜品为辅,来个中西结合,尽量照顾到所有顾客。
如此一来,logo的风格也基本可以确定了,品牌色就选用砖红色,logo形式偏中式。
把这些想法记录下来后,孟箬给黄经理打了一个电话,让她叫上设计师卢珊,明天一起开个会。
晚上,她还跟游彻交流了一下自己开形象店的想法。
“赛西莉亚先走的高端西式风格,我们再去模仿肯定是不行的,所以我想的是反其道而行之,走中式风格。”孟箬说。
游彻听完赞许地点点头,觉得这确实不失为一个另辟蹊径的好办法。
隔天,司机开着车带孟箬来到广告公司。
黄苓和卢珊已经在办公室等她了,会议一开始,孟箬便将自己的想法告知两人。
“形象店开业后,几个传统途径的广告肯定是要安排上,报纸宣传、电视宣传能上的都上。”
“宣传方面的事就交由黄经理去安排了。”孟箬道。
“珊珊需要帮我设计一下品牌logo,之前咱们也看过几版logo,有几个我还是比较喜欢的,新logo我觉得可以沿用下来。”
“至于logo的细节部分,珊珊,会后我再跟你对一下。”
会议结束后,孟箬又跟设计师对了好久的logo细节。
等这些事情忙完,就已经临近中午了。
孟箬回到厂里,在本子上列了一个计划表,及时间节点。
首先铺面要确定下来,装修风格要跟装修公司那边好好商量,争取最后呈现出一个理想的成果。
其次就是中式糕点的产品结构及样式,这个肯定不能光靠她一个人拍脑袋决定。
最好是能招几个厉害的中式糕点师傅过来。
等这些事确定,剩下的就是敲定品牌logo及具体的宣传方式了。
时间紧任务重,待办事宜列完,那就是一一执行。
接下来的一个月,孟箬每天都忙得跟个陀螺似的。
一个多月后,位于市中心百货大楼旁边的思甜烘焙坊形象店盛大开业。
因为是有别于另外八家店的形象店,这家店的店名孟箬更为“思甜坊”。
整体砖红色加漆金色的装修,看上去古典又大气。
门店设有不少桌椅,都是原木制作,另外还在几处放置了竹屏风。
整个门店看上去就是蕴含古韵但又不失时尚,正好符合她的预期。
至于品牌logo,设计师那边出了好几个版本,最终孟箬敲定了最简约的一版。
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