下午带出来的香蕉,在短短十几分钟时间里卖了精光。
等到从巷子路过的同班女生人手一根香蕉时,霍汉伟终于领着男生们姗姗来迟。
见到班主任和班上的女生们全都在场,霍汉伟他们暂时收起了要调侃秦风一下的念头,老老实实地上前跟夏晓琳打了招呼后,也跟着光顾起了秦风的生意。
有了这一波人均买四到五串的生力军,秦风推车上的东西,飞快就以肉眼可见的速度减少下来。半个班级的人,站在秦风摊子边吃边聊,吃了足足有20分钟左右,才终于渐渐散去,等到最后一个秦风的高中同学向子豪离开,时间已经过了6点,天色全黑了。
“味道真挺不错,明天接着来吃!”向子豪对秦风说道。
秦风笑着点点头,继续招呼几个晚到的客人。
6点之后,依然还有零星的学生从学校里出来,大部分全身是汗,显然是刚打完球,秦风一直等着,等到将近7点,见巷子里为数不多的居民都吃过晚饭出来遛弯了,终于才收摊回家。
秦风回到家时,秦建国不仅早已吃过晚饭,甚至连碗都洗干净了。
秦风进屋后把袋子往地上一放,长长地呼出一口气,没有喊累,却忍不住说饿。
“前胸贴后背了。”秦风洗洗手,赶紧盛饭热饭。
饭桌上留着一盘秦建国特地给他留的炒蛋,秦风到了点酱油,就狼吞虎咽起来。
秦建国站在墙边,静静地看着秦风用吃大餐的态度消灭晚饭,看了几分钟后,忍不住说道:“做生意辛苦吧?”
“还行。”秦风囫囵把饭菜咽下去,微笑着给秦建国打了预防针,“今天我班上的同学好多都来给我捧场,反正生意是不怕亏了。”
“人家第一天给你捧场,也不是以后每天都来,你总不能就指望你班上那些同学撑起你的生意吧?”秦建国依然不怎么看好。
秦风知道,要是不等到挣大钱,秦建国永远也不会认可他摆摊的这个行为,索性也就懒得和他多解释,只是淡淡地说道,“我们学校人挺多的,就算我的同学不来,还是会有很多的客人,爸,你只管等着我赚钱或是倒闭就行了,真要做不下去,你肯定第一个就知道了啊。”
秦建国叹了口气,纠结地摇头道:“现在都投进去这么多本钱了,亏本也得先撑着啊,你要是钱不够用了就跟爸说,爸还有几个存款,让你多折腾上一两个月总不成问题。”
秦风咧了咧嘴,三两口吃完最后一点鸡蛋,然后站起来把碗筷一收,说:“爸,要是我哪天挣得比你多了,不如你内退了出来,跟我一起干好了。”
“扯淡,你能撑到年底资金不断再说吧!”秦建国笑着说,走到秦风身边,拿走他手里的洗碗布。
第二十七章记账
秦风洗完澡后,把自己房间的门一关,然后把钱包里的零钱,全都倒出来撒在了地上。钱包是秦风前些天特地买的那种废品站老板专用腰包,空间大,质量好,至少能塞下2万块大钞。
秦风一个摆地摊的,一天自然赚不了那么多钱,不过学生们给的零钱,也足以将这个钱包塞得密不透风。
今天早上买食材前,秦风的剩余资金是305元,买完之后,变成了85元,食材成本220元。早上收摊后,秦风没急着做帐,下午又去了一趟菜市场后,他依然没没忙着数钱,直到此时,秦风才仔仔细细地,一块五毛地计较起来。
区区几百块钱,秦风足足数了半个小时,最后的得到的数字,是468元5毛,所以利润就是1635元。对于这个数字,秦风谈不上有多满意,但也绝对不失望。
事实上秦风很清楚,这世上的生意人,鲜有开张第一天就赚很多钱的。以秦风这个小摊的规模,能在首日做到不亏本,已经是非常不错的成绩了,更何况,还赚了这么多。
秦风没当过会计,不过最基本的记账原则,他还是非常清楚。
将收支情况仔细地写在笔记本上,秦风轻轻敲打着笔记本上一大片已经标注了接下来日期的空白处,不禁有点期待起来。
今天是5号,再过两个星期,就到过年了。
如果自己能半个月赚到差不多2500元,也不知到时候秦建国会有什么感想。
“应该不会有什么感想吧,2500还是太少了……”秦风摇了摇头,又将做帐的事情放到了一边,盘算起了明天进货的细节。
秦风又一次把所有菜品的清单列出来,扫了一眼后,先果断划去了今天卖得最差的两样素菜,金针菇和茄子,然后考虑片刻后,接着划掉两种豆腐干中的四角豆腐,最后经过一番慎重的选择,最终去掉了价格高昂又不讨好的香肠。
说起来,秦风原本是想将香肠当作自己摊子的一个卖点的,结果却不料败走麦城了一回。反倒是一开始秦风并不怎么看好的香蕉,意外受到了欢迎。可见市场这东西,哪怕是重生者,也无法做到精确的预判。
删掉4样食材后,秦风明天需要买的东西,便只剩下16种。比烤串大妈略多,但又多得不过分。食材种类调整完毕后,秦风需要做的,就是调整具体每种食材的数量。
首先秦风要调整的,自然是今天卖得最好的牛肉饺子、芋饼和香蕉。
牛肉饺子的需求有点超出秦风的意料,根据今天的市场需求来看,秦风觉得早上40串,下午60串,这个数量是比较合理的。100串牛肉饺子,原料大概得有5到6斤牛肉,外加2斤面粉,光是成本,就在140元左右,但售价却仅仅只有200元,收益率明显低于秦风摊子上的其他食材。
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