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第179章 多一种选择(第1页)

“不,我们只是提供火锅底料,如果卖技术的话,那你也会很困扰吧,毕竟你也没有生产线,何必去做这种业务之外的事。”

林华的话让男子刮目相看,原来他对商场上的事这么精通,难怪一点小钱打动不了他。

“好,我和你合作!”

男子的名字叫全勇,他是刚来中海做生意的,所以并没有第一批接触到美食圈的人。

现在遇到了林华,可以说是非常好的立足契机。

全勇是个精明的商人,一直致力于餐饮服务行业,他敏锐察觉到火锅市场的商机。

林华是知名网红,粉丝众多,他的视频以美食为主,常常推荐各种小吃和餐厅,全勇知道,如果能与他合作,借助他的影响力,定能迅速打开市场。

全勇向林华提出打造一款特色火锅底料的建议,他们商定由全勇负责推广和试点,林华则利用自己的技术留住客人,一旦产品获得成功,两人的收益都将十分可观。

“那就做鸳鸯锅吧!”

林华认为全勇酒店的客人来自五湖四海,所以鸳鸯锅是最合适的。

面对如此多元化的消费群体,林华觉得鸳鸯锅确实是最适合的选择。

它既符合现代年轻人的潮流喜好,又能满足不同年龄段消费者的需求。

麻辣鲜香的味道能够调动食欲,而丰富的营养搭配则有利于补充体力,再加上全勇酒店的高档氛围,两者相得益彰,定能让食客们留下深刻印象。

鸳鸯锅以红汤和白汤为主打,兼具麻、辣、鲜、香等多种风味。

林华还可以在其中加入多种养生食材,使其兼具滋补功效,如此新颖又美味的菜品,一经推出必定会受到消费者青睐。

两人很快就敲定了合作事宜,全勇满意地离开。

林华就又多了个任务,回家后得赶快把鸳鸯锅底料的样品做出来,那边生产线才好动工。

炸薯条卖得非常顺利,五百份没到半天工夫就被抢购一空。

“恭喜宿主完成任务,奖励三百万软妹币,奖励宗师级蚵仔煎技术。”

林华初步拟定了几种不同的配方,他打算尝试不同的组合,找出最适合的那一种。

为此,他特意买了许多新鲜优质的食材,包括辣椒、花椒、八角、香叶等。

第一种,林华选择了较为温和的番茄锅作为基础,添加了一些常见的调料。

他先用油爆锅,再将番茄倒入锅中熬煮,最后放入其他辅料调味,虽然味道尚可,但仍欠缺一些层次感。

第二种,林华调整了配方,增加了一些辛香料。

这次效果明显改善了许多,汤汁变得浓郁醇厚,香气四溢。

不过对于追求刺激感的人来说,似乎还不够劲头。

第三种,林华再次改良配方,加入了辣椒和麻椒。

结果证明这是一个成功的决策,汤底变得火辣鲜香,层次分明。

用勺子舀起一口汤,热气腾腾,让人胃口大开。

最后,林华把重点放在了白汤上。

他用猪骨熬制高汤,加入葱姜蒜去腥提味。

然后又添加了鸡丝、豆腐皮等食材丰富口感,最终呈现出奶白透亮的色泽,喝起来鲜美可口。

苏小雨下班回到家,林华便邀请她品尝。……

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