方翠红在地里就听到村里人说苏乔逮到兔子了,没想到是真的。
开心的道了谢,掀开锅看到里面保温着的红烧兔肉炖土豆,直接倒进锅里又添了些水,转身又削了几个土豆进去,把提前做好的二合面馒头一人准备了一个热上。
有了油水才有力气,身体才不会累的亏空,苏乔的帮助在这个缺衣少食的年代尤为难能可贵,几人都默默地记在心间,有些感激的话不仅要说还要铭记于心。
苏乔回到自己的小屋刚想上炕,突然想到一件要命的事,昨天从镇上买回来的猪头,猪大肠和猪肺还在自己空间里没收拾。
赶忙拿出来放进篮子里,差点露出马脚,空间使用顺手了,很容易忘记。
拿着仅有的两个菜盆将猪头等提到井边开始收拾,猪大肠先用醋和白面粉玉米面揉搓浸泡一会,起身又回去拿菜刀。
猪头卖的时候都已经用沥青拔过猪毛的,自己还是要将边角的毛清理一番,方翠红和朱小花听到井边有水声出来看了一眼,看苏乔一个人在忙碌,赶忙过来帮忙。
“方姐,小花姐,你们去休息,我自己可以,一会就搞好了。”苏乔不好意思的喊道。
“行了,不耽误事,今天都不用做菜,有时间,一起帮你弄还快一点。”方翠红手脚麻利的揉搓着猪大肠,一点嫌弃的表情都没有。
“就是,小乔,不碍事的,这个猪肺要怎么收拾啊,你教我,我帮你。”朱小花今天一改往日的邋遢,全身上下仿佛新生一般。
“那我也不客气,等做好了请你们尝尝我的手艺。”
“行,我们也不和你客气。”
苏乔手把手教朱小花处理猪肺的方法,方翠红过来帮着先处理猪肺,苏乔就回去继续低头处理猪头,很快猪头上的毛毛就处理干净。
假装回屋拿出一把斧头,“嘭嘭”的两下就把猪头劈成两半,方翠红和朱小花在旁边被惊得目瞪口呆,苏乔这是有多大的力气啊。
装作没看到二人的惊讶目光,继续将劈开的猪头清洗一番,弄好了就放回篮子里。
看到盆里的猪大肠还没好,端起盆自己又开始反复揉搓,洗好又用盐反复揉搓了遍,闻了下已经没有味道才罢手。
猪肺好吃,但是收拾起来是真的很费劲,三人清理了好大一会才清洗的不出泡沫。
“方姐,等你们吃好饭,我想借用下大厨房炖猪头,这要炖挺久的,在我屋里炖的话晚上我就没法睡觉了。”hr
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