古代的菜式,无论是花样还是调料,都没有现代的丰富,这口感自然要淡一些。
“娘娘,什么是脆皮五花肉啊?奴婢并没有吃过,好吃吗?”凤儿一脸疑惑的问。
云若月一想起脆皮五花肉,就直流口水,“脆皮五花肉就是,把五花肉的皮腌制好,再放到火上烤,烤熟了之后,那皮就是脆的,一口咬下去,焦香酥脆,咔滋咔滋的。那脆脆的皮,与五花肉相连接,吃起来又脆又香,满口流油,说得我都流口水了。”
凤儿也听得直流口水,自从王妃变了之后,她也跟着王妃,变成了一个小吃货。
“好,娘娘,你先等着,我去厨房挑一块最精瘦的五花肉过来,咱们烤。”
“如果有鸭子或者鸡之类的,顺便带几只过来。我做的烤鸭,还有辣子鸡,也是一绝。”云若月道。
第665章喊王爷来
不一会儿,云若月她们说干就干,开始行动起来。
这世间,没有什么事情,会让人这么主动,如此趋之若鹜的都愿意做,那就是做美食。
很快,凤儿和小绿她们就从厨房挑了两只鸡、两只鸭子,一只野兔,还有两块精瘦的五花肉过来。
食材一拿过来,云若月就调动脑海里的记忆,按照爸妈烹饪的方法,开始指导凤儿她们做肉。
很快,院子里就飘满了各种各样的香味。
有烤鸭、烤兔子、烤鸡、烤脆皮五花肉的香味。
那烤鸭被凤儿挂在炉子上烤,这时候,凤儿正在给烤鸭刷油,下面的火炉燃得很温柔,那鸭肉看起来金黄酥脆,色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,令人垂涎三尺。
要是把鸭肉片下来,放到面皮儿上,在里面裹上葱段、黄瓜丝儿、甜酱、蒜泥等,那滋味,真是满口生香,好吃得要爆炸。
兔肉和鸡肉也是如此,一只只的被烤得冒出了油,上面撒了胡椒粉、盐、芝麻和孜然等调料,闻起来香味扑鼻,令在场的丫头们全都食指大动,恨不得把这些肉都塞进嘴里。
云若月最喜欢的则是这烤脆皮五花肉。
那五花肉的皮被烤得焦香酥脆,色泽金黄,不时传来诱人的香味,看得她忍不住咽了咽口水。
“哇,娘娘,你在烤什么呀,怎么这么香?香味都飘到星辰阁来了。”这时候,陌离、陌竹两兄弟,还有风轻扬三人,已经闻到香味儿,情不自禁又厚着脸皮的走了过来。
“烤鸭烤鸡烤野兔,还有脆皮五花肉,这肉烤得多,我们正好吃不完,要不,你们一起来吃?”云若月道。
光是这两条大大的五花肉,就够七、八个人吃了。
“好啊好啊,多谢娘娘,不瞒你说,闻着你这香味儿,我吃其他的菜都没胃口了。”陌竹兴高采烈的说,说完还赶紧放下剑,和酒儿她们一起刷起油来。
风轻扬则摇着巴掌大的折扇,无语的看了陌竹一眼,“陌竹,王爷还没同意呢,你们不叫他一起吃,小心等会儿他找借口罚你们。”
“对啊,我去把王爷喊来吧?”陌竹说完,起身就想走。
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