&ldo;那晚上,我就等着尝娘的手艺了。&rdo;连蔓儿道。
&ldo;蔓儿,这韭菜我都给你放在这了。&rdo;这时候就听连守礼在窗户外面道。
&ldo;哎,知道了。&rdo;连蔓儿忙答应了一声。
&ldo;啥韭菜?&rdo;张氏就问连蔓儿。
&ldo;我让三伯把铲下来的韭菜都给咱。&rdo;连蔓儿道。
&ldo;那可不老少那,刚才你三伯娘还挑嫩的给我送来两捆,够咱吃的了。那些韭菜都老了。&rdo;张氏就道。
&ldo;娘,咱冬天不是要积酸菜吗?&rdo;连蔓儿就问。他们这里冬天气候寒冷,并没有鲜菜吃,能吃的菜蔬只有白菜、土豆这些。连家种了许多的白菜,其中差不多有一半是打算积酸菜用的。
&ldo;是啊。&rdo;
&ldo;娘,那咱炖酸菜里面不放韭菜花?&rdo;连蔓儿又问。
&ldo;韭菜花,啥韭菜花,蔓儿,你是说韭菜籽?&rdo;张氏不解道。
连蔓儿却明白了,原来这里并没有做韭菜花的习惯。
韭菜花可是好东西,尤其和酸菜堪称是绝配。另外,吃涮羊肉的蘸料里,也是不可缺少韭菜花的。
&ldo;娘,这韭菜花是,是我听沈谦说的。&rdo;连蔓儿只得这样说,就将韭菜花是什么和张氏简单地说的。&ldo;咱们先做一罐,娘你就明白了。&rdo;
做韭菜花要用的就是快过季,有些老了的韭菜,再就是用盐,其他什么都不用。
&ldo;那些韭菜要是扔了,也怪可惜了。行,咱就做这个韭菜花。&rdo;
一家子都是勤快人,说干就干。
先要将韭菜挑一挑,将烂叶子和虫子咬的比较厉害的叶子都摘掉,有小虫的还要将小虫抓出来。然后就是清洗,要洗的干干净净,略微晾干了水分,再拿到菜板上,切成小段。然后,就是将切好的韭菜放进干净的瓷罐子里,同时加入适量的粗盐,用捣蒜用的捣子用力地捣,直到将粗盐和韭菜捣成浆糊状。
其实韭菜花,就是韭菜酱啊,连蔓儿恍然悟道。
娘几个分工负责,连守信要负责供应水,连蔓儿和小七负责摘韭菜,连枝儿负责洗韭菜,张氏刀工好,她就负责切,然后捣韭菜就是连守信和五郎的事。赵氏和连叶儿见了,也过来帮忙。
&ldo;这韭菜可都老了,看这梃子,再留些天,韭菜籽都熟了。&rdo;赵氏就道。
&ldo;别看着梃子,要韭菜花够味,就靠它了。&rdo;连蔓儿就道。
&ldo;老三媳妇,你过来。&rdo;周氏站在上房门口招呼道。
赵氏忙放下手里的韭菜,跟周氏进了上房,连叶儿担心赵氏,也跟了进去。
一会功夫,就听见上房里传出周氏的怒骂声。
第九十章一碗酱的风波
&ldo;又是啥事,好不容易才消停了两天。&rdo;张氏就停下跺韭菜的刀,小声嘀咕道。
近来连家接连出了好几件事情,今天是难得安静的一天。
&ldo;我看奶刚才脸色就不好看。&rdo;连蔓儿有些担心地看着上房的方向。
&ldo;我也就奇怪了,&rdo;张氏对连守信小声道,&ldo;三嫂多老实的人,让干啥干啥,一句歹话都不会说。也这些年了,娘咋就总看三嫂不顺眼。&rdo;
连守信埋头捣韭菜,并不回话。连蔓儿心想,也许就是因为赵氏太老实了,周氏才会总欺负她。
这个时候上房里周氏的骂声越来越高,其中还夹杂着赵氏的哭泣声。
张氏就耐不住了,将菜刀放下,将湿手在围裙上擦了擦。
&ldo;我得看看去。&rdo;张氏说着就往上房走。
&ldo;娘,我跟你去。&rdo;连蔓儿就放下手中的韭菜,跟着张氏走进上房来。她一来是担心张氏吃亏,二来是自从那天连叶儿和她谈过之后,她对赵氏和连叶儿的事情就变得比以前更关注了。
连蔓儿走进上房,先就下意识地往西屋看了一眼。西屋的门掩着,里面静悄悄地,似乎根本就没有人在。不过连蔓儿知道,古氏、连花儿,还有蒋氏带着妞妞都在。丢了连朵儿,古氏的伤心是不用说的,这两天一直无精打采。连花儿也变得十分的安静,几乎看不见她从屋子里出来,她的腿伤在连家成为一个禁忌的话题。
早知今日,何必当初。连蔓儿想到这样一句话。不过她的心思很快就从这上面转移开了,张氏已经走近了东屋,连蔓儿忙跟了上去。
连老爷子出去串门了,东屋里,周氏正坐在炕沿上,指着赵氏和连叶儿的鼻子在数落。
&ldo;……好好的一碗酱,放在那招蝇子,你个败家的老娘们……&rdo;
赵氏红着眼圈,一句不敢分辨,只是不断地撩起衣襟擦眼泪。连叶儿抿着嘴,瞪着眼睛,气的小身子都在发抖。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:八零年代女护士 我靠做梦重生了[慢穿] 康熙重生追后记 我渣了天界大佬之后 河道 赶尸人与僵尸女友 不思议航线 我有一群地球玩家(下) 睡住不放 [综漫]反派结社搞事中 [综漫]不要和童话马甲比战力 花月美人记事 天下第二权臣 她就是不死[无限] 大神的心尖宠[电竞] 喜欢两个人 不系之舟[珍妮] 小猫咪穿成假千金后 听说你要设计我 八零女大佬日常