&ldo;是吗,我也尝尝。&rdo;另一个男人也去夹包子。
连蔓儿松了一口气,刚才被打击到的自信缓缓回归了。
&ldo;蔓儿,再来两盘包子。&rdo;五郎端着空空的托盘走进灶间,对连蔓儿道。
还真能吃啊,连蔓儿几乎笑了出来,开店的不怕大肚汉,客人越能吃越好。
连蔓儿快手快脚地又捡出十个包子,递给五郎端了出去。
连记早点铺子关门的时候,已经接近晌午了。一家人简单地收拾了一下,就都聚到休息的小间里,盘点今天的收入。
因为开业第一天,他们准备的东西并不是太多。三和面的馒头准备了八十个,灌汤包五十个。
三和面的馒头卖掉了六十个,灌汤包卖掉了四十个。其中那三个男人吃了二十个,还打包了十个,后来又来了两个客人,买了十个。那三个男人临走的时候还说明天会继续来吃,让给留着包子。
馒头和包子都有剩,现在这个天气,是可以留到明天,继续再卖。可连蔓儿没这个打算,新出锅的和隔夜的东西,味道还是不一样的。她宁愿亏些钱,也绝不愿意污了口碑。
馒头和包子,他们会自己吃掉。
骨头汤和稀饭比预想的卖的好,尤其是骨头汤,卖了整整三大锅,稀饭也卖了一锅。
连蔓儿数着木匣子里的铜钱,数出一百文钱,就交给张氏,用线串起来。钱匣子里一共是二百零六文钱。
&ldo;去掉米面、大骨头、萝卜、肉,柴禾的钱,还有今天的租钱,&rdo;连蔓儿仔细计算着成本,脸上露出了一点惊讶的表情。&ldo;今天咱们挣了九十六文钱!&rdo;
第一百七十五章工资‐‐家规
当连蔓儿报出这个数字的时候,一家人先都是一愣。他们对这个数字,有些不敢相信。
&ldo;蔓儿,你没算错?再算算,不能这么多吧。&rdo;连守信有些激动地道。
&ldo;爹,我已经算了两遍,没错的。我还把剩下的馒头和包子本钱都去掉了,是九十六文钱,没错。&rdo;连蔓儿确认道。
一家人顿时眉开眼笑起来。这个收入,有点出乎他们的意料之外了。连蔓儿也有些小小的惊喜,她本来以为第一天开业,有四五十文钱的收入就是顶天的了。看来,她对于早点这个行业还是不够了解。
&ldo;这还是第一天,以后来山上干活的人多了,那咱的早点铺子,得能挣多少钱啊……&rdo;连守信搓着手道。一天净赚九十六文钱,在他看来,是非常高的收入。
张氏、五郎、连枝儿和五郎都热烈地议论起来,那买了二十个包子的三个男人,似乎是山上工程的监工。他们在店里吃饭的时候,谈到山上的工程。原来山上不只是要修一座庙,还有其他的工程,包括宅院、园林等。
整个工程修好之后,将赐给沈家,属于沈家的私产。只有那座庙对外开放,招待香客。
连蔓儿还在仔细地核对着账目。
&ldo;大骨汤和稀饭少收了两文钱。&rdo;连蔓儿抬起头,打断一家人欢乐的气氛。她一直有数着端出去的大骨汤和稀饭的数量,而这两种吃食的钱也是分开放着的,是为了计算各种吃食的利润方便。现在她查出来,收的钱和端出去的碗数不一致,有两个人没付钱。
果然,跑单这种事古今皆有。
负责跑堂的是连守信、五郎和小七,三个人无愧是父子,做了一模一样的动作:皱眉、摸头。
&ldo;……肯定是最忙的那阵儿,好像有一个小个子,他没看见他给钱,我看他长的挺老实的,还以为他把钱给咱爹了,我没看见。&rdo;五郎想起那时候的情形,有点沮丧。
至于另一个跑单的,他们三个人都没印象。
社会风气使然,这个时候的人大多数都是诚实厚道的。但是无论在什么时候,也总免不了有喜欢占小便宜,滑头的人。连守信他们没有跑堂的经验,出现这样的事也算是意料之中。
他们还需要磨练,只少收了两文钱,这个成绩算是不错的。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:康熙重生追后记 不系之舟[珍妮] 花月美人记事 [综漫]不要和童话马甲比战力 河道 赶尸人与僵尸女友 小猫咪穿成假千金后 听说你要设计我 她就是不死[无限] 我渣了天界大佬之后 不思议航线 睡住不放 大神的心尖宠[电竞] 八零女大佬日常 [综漫]反派结社搞事中 喜欢两个人 八零年代女护士 天下第二权臣 我有一群地球玩家(下) 我靠做梦重生了[慢穿]