反之想要嫩滑的嫩豆腐,则要控制盐卤的份量。
九武和田富贵挤在灶前烧火,火光映红了他的脸,而他的娘子专注地用勺子搅拌着锅里的豆浆。
不管是做任何事情,他的娘子都是如此的投入。
他喜爱看着她做事的样子,越看越痴迷,越看就越舍不得移开眼睛。
点完卤之后的豆浆,要全部舀进铺好包布的木托盆之中,包起来盖上木板加压十到二十分钟,豆香十足的水豆腐便已经做好。江柃羽泡了一大盘的豆子,所以做出来的豆腐份量很足,不单止可以做出两三道豆腐菜,还可以有剩余的做成豆腐汤。
在把豆腐做成菜肴之前,先把锅里的水煮开,放一小勺盐再把豆腐加进去焯一下,这样不管是红烧或者是焖煮,方块的豆腐都不会容易碎开,做出来的菜肴也会更加好看和好吃。
江柃羽用新鲜出炉的豆腐,很容易就做成了四菜一汤。
她洗净了双手把菜肴端上桌,然后便让富贵回家把他的爹娘请过来吃饭。她和九武次日就要进城,临行之前做的这一桌饭菜,是感激富贵娘平日对他们的诸多关照。远亲不如近邻,更何况她与九武都是无人无物?
富贵娘怀里抱着两岁的女儿,身后跟着丈夫一起进门。
&ldo;好香。&rdo;
她闻到了红烧豆腐的香味,还夹杂着芫茜、小葱的清香,每一缕人间烟火的味道,都让人食指大动。江柃羽能够有这样的厨艺,难怪她的儿子总是乐不思家,就连饭碗也从家里端了过来。
&ldo;大娘,坐吧。&rdo;
江柃羽招呼富贵娘坐下,而九武也搬了椅子给富贵的爹。
四个大人加上两个孩子,满满的坐了一桌。富贵的爹带了自家酿造的黄酒过来,除了孩子之外给每个人都倒满了一碗。
&ldo;侄媳妇,我敬你一杯。&rdo;
富贵的爹首先捧起了酒碗,在席上向江柃羽和九武敬酒。
江柃羽却之不恭,于是也捧起了面前的酒碗。
自家用大米酿制的陈年黄酒,有着淡淡的甜味,米香很足入喉顺畅。江柃羽在不知不觉中饮下了一大碗,然后在富贵娘的劝酒下,又再添满了一碗。清香嫩滑的豆腐,配上饭味十足的糙米,这一顿饭下来每个人都胃口大开。
等到杯盘皆空,外面已经天黑下来许久。
富贵娘带着一家人离开,而江柃羽的酒劲也在这时候挥发出来,她扶着桌子晕乎乎的几乎都无法站稳。
黄酒入口虽易,但毕竟也是酒水。
她的脸因为酒力的缘故而现出绯红,红粉飞飞像是绚烂盛开的桃花。九武收拾好了碗筷,然后把她扶到了里间的床上。
☆、043-百思大计
&ldo;娘子,小心点。&rdo;
江柃羽蹒跚着步伐,几乎整个身体的重量,都倚靠到了九武的身上。九武自己也喝了不少酒,但是除了身体发热之外,他并没有感觉到腿软或者是头晕之类的症状。眼见江柃羽走得实在不像话,他伸手把她整个人抱了起来。
她的身材娇小玲珑,他抱起她是轻易移举的事情。
&ldo;唔,放我下来!我要自己走!&rdo;
江柃羽挥动着双手,她已经头晕得很厉害,这种身体被凌空抱起的感觉,让她感觉到更加的不舒服。
&ldo;只是一会儿。&rdo;
九武三步并作两步走回房间,把她放到了家中唯一的榻上。
江柃羽沾到了枕头,便开始在榻上扭来扭去。
酒力挥发出来,她全身都觉得很热,此际最大的希望是可以有,清凉的东西替她把体温降下来。
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