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第100章(第1页)

可怜兮兮的王大雄苦着一张脸,委屈极了:&ldo;我早饭要吃六个馒头才够啊,三个……只能塞牙fèng。&rdo;

这几日他们常来,关妙的屋子里也备了不少食材,从冰箱里拣了点里脊肉,提议弄个茄汁脆里脊。

在王大雄的欢呼声中,关妙把里脊肉切成一根手指宽的长条,打了个鸡蛋清,用蛋清和面粉搅和均匀,把每一条里脊肉都挂上一层浆。

照例是六七成热的油锅,里脊条在里面走一圈,很快就变了颜色,金黄灿烂,一看就觉得香喷喷

看王大雄那期待的样儿,许棠棠也来了兴致,挽了袖子要亲自上阵试验一回。

关妙也不阻拦她,把灶台前的主厨位置让出来,嘴角噙着看好戏的微笑。

瞧着锅底的热油隐隐冒泡,许棠棠忽然有点怂了,两根手指逮住一条滑腻腻的里脊肉,踮起脚尖站在锅边,吓得闭上了眼,往锅里一抛脱了手。

里脊条丢进热油中,溅起滚烫的油滴,幸好关妙从旁拉了她一把,才避免了被烫伤的悲惨局面。

许棠棠站得远远的,手捏住锅铲的一头,在锅里晃晃荡荡,时不时把里脊条翻个面,估摸着跟关妙之前炸肉时差不多的时间,就捞了出来。

雪白的瓷碗里,孤零零地盛了一条炸过的里脊肉,却不像关妙炸出来那般金黄,表面是一种黑黄的颜色,仔细地嗅一嗅,还能闻到一丁点糊味。她吹了两口气,马不停蹄地往嘴里送,小小地咬了一口下来,嚼了嚼又吐回了垃圾桶:&ldo;呜,炸得有点老,明明时间跟你差不多嘛。&rdo;

王大雄接过碗,不顾许棠棠的阻扰,也尝了尝,却满口夸赞。为了佐证自己的话,他更是一口气把整条里脊肉都吃完了,亮出干干净净的碗底。

有了失败的尝试,许棠棠只管美滋滋地在一旁打下手,再不提自己上手的话了。

关妙把里脊肉全都炸至六七分熟之后,又入锅复炸了一遍,直到里脊肉的表面变硬,才盛起来,还把经验一一传授给好学的许棠棠:&ldo;炸里脊肉,要炸两次,口感才会苏脆。&rdo;

捞出里脊肉后,锅里只留下少许油,倒入番茄沙司,加糖和醋等调味,用长勺子搅拌,不多时汤汁就冒了小泡泡。

把炸好的里脊肉倒入,均匀地挂上汤汁,看着它们从灿烂的金黄色,渐渐染上番茄酱汁的红棕色,关妙笑意满满,高声道:&ldo;茄汁脆里脊,出锅啦!&rdo;

一旁的王大雄早等着了,小心翼翼地捧了平底绘边的鱼形大盘子,端到了饭厅。

关妙洗净手,刚走出厨房就听见了门铃声,开门一看,五六个男人忽然涌了出来,尤以站在前面的胡汉生最为显眼。

他跳了出来,手里举着话筒,在摄像头的注视下,眉开眼笑地对关妙打招呼:&ldo;surprise,关小姐!&rdo;

关妙回头看了看桌上那一盘茄汁脆里脊,心里哀嚎,苹果电视台可真是会挑时间上门,这盘里脊估计自己是吃不上了……

第59章借刀杀人

还没等关妙把电视台的人迎进来,王大雄和许棠棠这两个吃货,赶紧把夹了几条里脊肉到碗里。

翟启宁嘴角一翘,计上心来,抬手就把半盘子茄汁脆里脊倒进了自己的碗里。

&ldo;老大,你……&rdo;王大雄瞪大了眼,一拍脑袋懊悔不已,他怎么就没想到还有这招呢。

&ldo;这叫釜底抽薪。&rdo;翟启宁端了碗,闪身溜进了书房大快朵颐。

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