第259章最新章节_第2页_重生之美食帝国番外爸爸去哪儿迷路的龙

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高手吃田螺，靠的是舌头和嘴巴的巧劲，用嘴那么一吸，舌头一卷，螺肉自然便出来了。

差一点的，就要用牙签，用不好的话，勾到半截，螺肉还会断掉。

苏曼拈起一个田螺，同时用两只手的拇指和食指扶住了，嘴巴嘟起，狠狠的一吸，小小的田螺肉连同酱汁一起进了嘴巴里，咸，香，说不出的鲜美在舌尖爆炸，待要细品，那小小的螺肉却已经被吞吃入腹，只剩下回味无穷。

于是便忍不住又伸手拿了一只。

这就是吃田螺的魅力所在，虽然小，却会勾的人一只接一只的拿起，不肯放手。

孙师傅眉毛扬起，他就知道，这小女孩子不会让他失望，看她双手拿螺的架势，就知道是个老食客！

苏曼一只接一只的吃着，足足吃掉十余只螺肉才罢手，心中大赞，不愧是老牌酒店的大厨，一出手就知道有没有，田螺炒的火候极好，螺肉鲜嫩，酱料浓郁，二者完美的结合到了一起。

孙大厨呼出一口气，像是完成了个任务，对着周遭的同行们拱一拱手：&ldo;孙某不才，已经还了赌注，剩下看各位的了！&rdo;

他也有给苏曼做脸的意思，毕竟是他率先发起的挑战，愿赌服输，他做了示范，余下的人便不好不还赌债。

陈大厨哼哼两声，正要上前，却听见苏曼清扬悦耳的声音响起：&ldo;孙大厨，我来做一遍爆炒田螺，您来指正一下，可好？&rdo;

此话一出，满场皆惊！

林大厨顾不得老冤家的身份，看向了身旁的沈大厨：&ldo;老沈，我没听错吧？她说自己要做一遍？&rdo;

沈大厨缓缓的合上了半张的嘴巴，点了点头：&ldo;没错！&rdo;

林大厨的嘴巴一下张开，想要说些什么，却一个声音都发不出来。

正以为没错，才更让人吃惊！

什么意思，难道孙大厨刚刚演示完，这女孩就学会了么？！

怎么可能！

刚才他们也看到了，孙大厨这道爆炒田螺，看着简单，实际上驾轻就熟，不知道有多少诀窍在里面，不是有着二十年经验的厨师，根本烧不出来！

一帮年轻厨师更是一脸震惊，阿流夹在其中，不可思议的看着苏曼，脑海中反反复复的只剩下了三个字‐‐不会吧！

孙大厨最先回过神来，他讪笑两声：&ldo;好啊，你做吧！&rdo;

苏曼微微一笑，仿着孙大厨的样子，从桶里捞出了新鲜的田螺，只是孙大厨一抓一把，她却只取了只，开口笑道：&ldo;孙师傅，如果我没猜错，这爆炒田螺的第一步，就是要选田螺，对么？&rdo;

孙师傅睁圆了眼睛，一脸不可思议。

苏曼笑了笑，扬了扬手里的几只田螺，&ldo;您看似随便一抓，其实是在耳朵边上晃了下，听到水声，来判断是否为活螺，我没您那本事，一次抓住一二十只，只能抓只听听声了！&rdo;

孙大厨当下点头也不是摇头也不是，这个窍门虽然小，却也不是什么人都知道的。

年轻的厨师们见他没有反驳，当下明白过来，这年轻女孩，居然是说对了！

苏曼嫣然一笑：&ldo;您也别介意，这个方法其实我早知道，是一个长辈教过我的！&rdo;

自然是冯子期，这家伙教人有教无类，什么食材都拿起来教，那天看到菜地里的田螺多了，就叫苏曼动手去捉，说是除虫害！除完了虫害自然不能浪费，顺便就做了一道爆炒田螺！

说话的功夫，苏曼已经挑好了一盘分量的田螺，她如孙师傅一般，把田螺放到了清水盆里，切了几个干辣椒段，丢了进去后，赞叹道：&ldo;您这招丢辣椒，让田螺吐沙的法子我却是第一次知道，不过看样子效果真是不错！&rdo;

孙师傅一怔，脸上表情瞬间非常精彩。

就像是一个现场的魔术表演，被人瞬间看破了其中的秘密。

他无论如何也想不到，自己不过做了一次爆炒田螺，竟然就被这小姑娘学了窍门。

大厨们俱都瞪着场中央那个谈笑风生的女孩，一时间不知道说什么好，年轻的厨师们则是心中苦涩，他们哪一个不是自诩为天之骄子的存在，可在这个年轻的女孩面前却屡遭打击。

接下来的爆炒却是没有什么窍门了，当苏曼端着同样色泽红润，酱香诱人的炒螺送到孙师傅面前时，他深深的看了苏曼一眼，这才用手捉起了一只田螺，只吃了一只，什么都没说，高高的翘起了右手的大拇指！

场上的大厨们倒吸一口冷气，竟然还有这般人才！

陈师傅坐不住了，他一下站起：&ldo;我来会会你！&rdo;

他一边走，一边道：&ldo;我就做一道虾仁蒸蛋！&rdo;

苏曼眉毛扬起，不愧是港九美食汇聚之地，这些大厨们做的菜，一个比一个简单，可只有真正会做菜的人，才知道想要把这些看似简单的菜做到让人满意，有多么难！

蒸蛋简单又不简单，想要蒸到蛋入口慡滑，也不是那么容易的，何况还加了虾仁！

虾仁和蛋的熟的时间本就不一样，如果才能保证虾仁熟掉的同时，蒸蛋也恰到好处，可是非常考验厨师的眼力的！

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