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第41章(第1页)

毕竟是特殊时期,食材不多,不过肉和菜都有了,要做一顿不错的家常还是可以的。元遥看着灶台上的食材凝神想了片刻,便决定了今晚的菜谱。

☆、第034章弹歌

陶惜年从澡间出来,擦着湿漉漉的头发,回到房中。这时雨终于下了下来,大雨倾盆,铺天盖地,遮蔽视线,远处的一切都罩在这层雨雾中,看不真切。雨落了一阵,天气立马凉爽不少。

饭菜已经上桌,陶惜年看了菜色眼前一亮,除了一个素菜是阿柏做的,其余都出自元遥之手。

阿柏正在布菜,元遥盛了饭,将碗筷递给陶惜年,道:&ldo;你来得正好,可以吃饭了。&rdo;

陶惜年兴致勃勃坐下,菜色两荤两素,两个素菜是清炒小白菜和炒青笋,两个荤菜分别是羊肉羹和肉丸子,是北边的做法。他用筷子指着那道肉羹,问:&ldo;这是胡羹?&rdo;又指着那肉丸子,&ldo;这难道是跳丸炙?&rdo;

元遥点头,问:&ldo;陶兄吃过?&rdo;

陶惜年说:&ldo;我哪吃过,在书上看到过。&rdo;他夹了一个肉丸子,咬了一口,肉汁鲜美,咸淡适宜,当真是好吃极了。

跳丸炙是将羊肉和猪肉各半切成细丝,加入生姜橘皮葱白等捣碎,捏成弹丸大小,另以羊肉汤打底,下锅煮熟。

虽然听上去步骤不算复杂,但将肉捣碎其实很费工夫,而且这道菜还需要两种肉合捣,对他和阿柏来说太麻烦了些。虽然他曾在《食经》上见过这道菜,也很想尝一尝,却从未让阿柏做过,今日倒有幸吃到了。

阿柏也夹了一个肉丸,咬了一口,愣了一下,眼泪差点流出来。这个元遥,长得比他好看,做饭还比他好吃,他要失宠啦!

陶惜年另拿了一个碗,盛了小半碗胡羹,喝了一口,汤汁鲜美,毫无腥膻味,他喝了一碗,又盛了一碗,简直停不下来。

胡羹是用羊肋加羊肉煮熟,再将肋骨抽掉,羊肉切成小块,加入葱和芫荽。最重要的是,要以石榴汁调味,味道才正宗。

原来灶台上的石榴是用来做菜的,还好他没先将那石榴剥了吃。

&ldo;修远,你做的菜可真好吃,在家中常下厨么?&rdo;陶惜年好奇问道。人常说,君子远庖厨,男人很少乐意下厨的,尤其是家中稍有些地位的,绝少会自己下厨。

元遥回道:&ldo;家中只我一人,只能自己做。日子久了,便会了。&rdo;

&ldo;家里没别人?&rdo;

&ldo;父母早已过世,兄长在十年前出家为僧。&rdo;

他想起第一次见元遥的时候,便问过他何时出家,当时元遥犹豫了一下,说十年前。原来那是他兄长出家为僧的时间。

&ldo;你兄长还在洛阳么?&rdo;

&ldo;在,不过他已出家,并不想家人多去探望。我每年去见他两回。&rdo;

&ldo;家中没仆从?&rdo;陶惜年觉得元遥身有官职,又出生皇室,虽说他很可能与当今圣上的关系已经出了五服,但毕竟是元氏的人,再怎么说,也得跟他家先前差不多,有几十个仆从才对。

元遥道:&ldo;没有。我一个人,用不着仆从,便遣他们回去了。&rdo;

&ldo;那修远便跟我的情形差不多了。&rdo;陶惜年又喝了一碗羊汤,心满意足地放下碗。

他想,没人也好,才方便他去借住。他是一定要去洛阳走走的,若是元遥家中还有亲戚长辈,他少不得要花心思花银子买些礼品。若是只有他一个,空着手去也无妨。

就在这个时候,他又想起了元遥的未婚妻。虽然元遥现在只有一人,但也许很快就要成亲了。他犹豫一阵,问道:&ldo;修远,你何时成亲呢?&rdo;

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